一种提高马齿苋多糖的方法及该方法制备的发酵液 | 蔬菜好營養
![一种提高马齿苋多糖的方法及该方法制备的发酵液](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
本发明方法制备的马齿苋发酵液中马齿苋多糖含量高,可制成各种制剂,临床应用前景优良。...可达11.6%,主要由阿拉伯糖、木糖、果糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖等组成。
![一种提高马齿苋多糖的方法及该方法制备的发酵液](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
技术领域
本发明涉及一种发酵马齿苋提高多糖含量的方法及该方法制备的发酵液。
背景技术
马齿苋属马齿苋科的一年生肉质草本植物,又名长命菜、五行草、瓜子菜等,除高寒地区外世界各地均有分布。我国的马齿苋资源十分丰富,对马齿苋的利用有着悠久的历史,在南北朝时期对其功能就有记载。在我国现行的国家法定标准中,马齿苋收载于《中国兽药典》二部,具有清热解毒,凉血止痢的功效。现代药理研究表明马齿苋具有抗衰老、治疗糖尿病、降血脂、预防冠心病、预防高血压、预防肥胖症、抑制肿瘤细胞生长及提高机体免疫能力的功能。马齿苋含有丰富的多糖,在9月初含量最高,可达11.6%,主要由阿拉伯糖、木糖、果糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖等组成。研究表明,马齿苋多糖是马齿苋的主要功能成分之一。
发明内容
本发明提供了一种提高马齿苋多糖含量的发酵方法以及该方法制得的发酵液。
一种发酵马齿苋的方法,它包括如下步骤:
(1)取马齿苋干粉,添加5~20倍重量的水,混匀,再加入硝酸铵和硫酸锌至终浓度分别为2%和0.5%,灭菌;
(2)按照2~10%的接种量接种枯草芽孢杆菌菌液,于100~250r/min、37℃下发酵培养2~6天,离心,过滤,得滤液,即可。
步骤(1)中,马齿苋干粉的粒径不大于60目。
步骤(1)中,所述水的添加量是马齿苋干粉重量的10倍。
步骤(1)中,装量为30%。装量,是指将水添加到发酵容器中时,水体积与容器体积的比值。
步骤(2)中,所述接种量为8%。
步骤(2)中,所述转速为200r/min。
步骤(2)中,所述发酵培养的时间是4天。
步骤(2)中,发酵时,装量为30%。
步骤(2)中,所述枯...
一种提高马齿苋多糖的方法及该方法制备的发酵液 | 蔬菜好營養
馬齒莧 | 蔬菜好營養
马齿苋不同提取物对<em>D<em> | 蔬菜好營養
马齿苋多糖POPⅡ的分离纯化及理化性质研究 | 蔬菜好營養
马齿苋多糖的超声提取及多糖中单糖组成分析 | 蔬菜好營養
马齿苋多糖结构表征及其修复铅致学习记忆损伤的研究 | 蔬菜好營養
马齿苋正丁醇提取物对D | 蔬菜好營養
马齿苋正丁醇提取物对D | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
馬齒莧乳糖含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,乳糖有多少呢?本篇為...