昭和草:可食用的野草 | 蔬菜好營養
這是昭和草的花序,下一張圖是昨天提過的紫背草花序,以單一花序來看還有點像,...這個部位是我們去吃野菜時常食用的部位,「山茼蒿」是他的另一個名字。
這是昭和草的花序,下一張圖是昨天提過的紫背草花序,以單一花序來看還有點像,不過在顏色上,昭和草是橘紅色的,紫背草是紫紅色的,但我想更大的差異應該是昭和草的花序很多,而紫背草一花梗上面似乎只有一花序(不過後面這一點我還不很肯定,樣本數不夠多!)
紫背草的花,好幾種菊科植物都有這樣的花序。
這個部位是我們去吃野菜時常食用的部位,「山茼蒿」是他的另一個名字。
昭和草(學名Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore)葉片上面的鋸齒狀缺割。
未成熟的花序,這個季節金龜子好多,上面就有他的小幼蟲。
花成熟了,花序裡面堆積的是管狀的花。
瘦果成熟時,花萼會變成白色的 冠毛,展開後像亂亂的羽毛,這果實(很難看出吧)可以隨風飄散,所以昭和草的繁殖力驚人。
昭和草的味道我還蠻喜歡的,帶點野菜特有的苦位,但我爸媽好像不喜歡,園子裡的野菜雖然不少(這其實是沒有勤快整理草皮的後果),但很少拿來食用。
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