攝入硬脂酸會增加患前列腺癌的風險嗎? | 蔬菜好營養
![攝入硬脂酸會增加患前列腺癌的風險嗎?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年7月14日—大量攝入飽和脂肪酸含量高的食物/補充劑,尤其是硬脂酸,可能會增加患前列腺癌的風險。
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美國研究人員對一項名為 SABOR 研究的大型、多種族、基於人群的隊列研究的數據進行分析後發現,飽和脂肪酸(尤其是硬脂酸)的攝入量增加與患心髒病的風險增加有關前列腺癌。 然而,該研究並未發現 omega-3 脂肪酸、多不飽和脂肪酸 (PUFA) 或任何其他單獨的多不飽和脂肪酸 (PUFA) 與前列腺之間存在任何顯著關聯 癌症[1] 風險。 無論如何,最好避免大量攝入富含飽和脂肪酸(如硬脂酸)的補充劑/食物,以 降低患前列腺癌的風險[2].
什麼是硬脂酸?硬脂酸是最常見的飽和脂肪酸之一,存在於動物和植物脂肪中。 脂肪酸只不過是脂肪的組成部分。
一些常見的膳食飽和脂肪酸是:
硬脂酸 棕櫚酸 月桂酸 肉荳蔻酸然而,這些飽和脂肪酸在不同食物中的相對比例可能會有所不同。
高飽和脂肪飲食與 LDL(低密度脂蛋白)或壞膽固醇水平升高有關。 因此,大量攝入富含飽和脂肪的飲食與心血管疾病等危及生命的疾病的風險增加之間存在聯繫也就不足為奇了。 紅肉和加工肉類等食物的飽和脂肪含量很高。 來自這些動物源性食物的飽和脂肪構成了西方飲食中脂肪的主要部分。 硬脂酸含量高的食物的例子是豬油、牛脂、可可脂、羊脂和黃油。
之前的一些研究表明,我們的身體可能能夠將飽和脂肪酸的硬脂酸部分轉化為單不飽和脂肪酸的油酸,因此可能會略微降低低密度脂蛋白(壞)膽固醇,可能有助於我們遠離健康問題。 然而,這種轉換率可能不足以突出這種好處。
因此,已經進行了不同的研究來評估攝入飽和脂肪酸對不同癌症類型風險的影響。 膳食脂肪和脂肪酸也一直是與前列腺癌相關的膳食研究的熱門話題。 然而,許多研究並未評估硬脂酸等脂肪酸對前列腺癌風險的劑量依賴性影響。 在這篇博...
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