絲瓜可以生吃嗎絲瓜生吃還是熟吃好 | 蔬菜好營養
![絲瓜可以生吃嗎絲瓜生吃還是熟吃好](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年5月7日—絲瓜是一種蔬菜類食物,既可以生吃也可以熟吃,適量生吃並沒有....打開冰箱看見有一些新鮮絲瓜,打算烹飪食用,而聽鄰居說絲瓜生吃味道不錯,那麼 ...
![絲瓜可以生吃嗎絲瓜生吃還是熟吃好](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
打開冰箱看見有一些新鮮絲瓜,打算烹飪食用,而聽鄰居說絲瓜生吃味道不錯,那麼絲瓜是可以生吃的嗎?絲瓜生吃還是熟吃好呢?讓我們帶大家來看看吧!
絲瓜可以生吃嗎可以。
絲瓜是一種蔬菜類食物,既可以生吃也可以熟吃,適量生吃並沒有毒性,也不會對人體健康有所影響,而且生吃絲瓜的營養較爲豐富,能夠補充人體蛋白質、維生素C、鈣、磷等營養成分,提高自身免疫力,但是對於有所老化的絲瓜,是不建議生吃的,在口感上會有些發硬,從而降低食用口感,一般生吃絲瓜是用嫩絲瓜涼拌[1]的。
絲瓜生吃還是熟吃好熟吃好一些。
雖然絲瓜能夠生吃,味道和營養也較爲不錯,但是絲瓜是一種性寒的食材[2],生吃過多會對腸胃有所刺激,不利[3]於腸胃的正常運作,還有可能會出現腹瀉、腹痛等不適症狀,另外,生絲瓜中含有一定的苦味質,食用過多對人體健康不利,而熟吃能夠在最大程度上減少對人體的傷害,一般常用來炒雞蛋、清炒、燉湯等。
生吃絲瓜的功效與作用 清暑涼血從中醫的角度來說,絲瓜是一種寒性食材,具有清暑涼血的功效,在夏季溫度較高的時候,可以搭配雞蛋翻炒、清炒等,能夠起到清熱瀉火的功效,對於咽喉乾燥、口感舌燥等上火情況有所緩解。
解毒通便絲瓜中含有豐富的膳食纖維,人體適量的食用,能夠促進腸胃蠕動[4],將體內的廢棄物排出,起到潤腸通便的作用,對便祕、腹脹情況有所預防。
美容養顏絲瓜中含有多種維生素,比如:維生素C、維生素E等,能夠對體內自由基有所抑制,起到延緩衰老的作用,從而保持肌膚細嫩、有光澤,對臉部暗斑、發黃情況有所緩解。
涼拌絲瓜的做法涼拌絲瓜的做法步驟如下:
1、首先準備幾個絲瓜,去掉外皮後,清洗乾淨,切成薄片。
2、然後將絲瓜在開水中,焯水1-2分鐘後撈出。
...
吃了沒炒熟的絲瓜會怎麼樣 | 蔬菜好營養
絲瓜越苦越毒?不宜生吃,防營養流失料理2禁忌 | 蔬菜好營養
有苦味的絲瓜千萬別吃下肚!醫師:絲瓜內含的葫蘆素 | 蔬菜好營養
絲瓜變苦能吃?專家揭真相:建議丟 | 蔬菜好營養
吃了沒炒熟的絲瓜會怎麼樣 | 蔬菜好營養
煮絲瓜不發黑!色香味俱全有這3 個料理重點… | 蔬菜好營養
媽媽味道的薑絲炒絲瓜(絲瓜不變黑的做法) | 蔬菜好營養
「絲瓜苦苦的」能吃嗎?營養師解析絲瓜5大好處連心血管都顧 ... | 蔬菜好營養
絲瓜可以生吃嗎絲瓜生吃還是熟吃好 | 蔬菜好營養
丝瓜没煮熟的话会有毒吗? | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)十五酸(15:0)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)維生素D總量(IU)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)丙胺酸(Ala)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)總碳水化合物含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)廿四酸(24:0)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)修正熱量含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)脂肪酸M總量含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)甘胺酸(Gly)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)維生素D3含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)δ-生育酚含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)果糖含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,果糖有多少呢?本篇為大家整理蒲瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)膳食纖維含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)一般成分資訊:樣品名稱:苦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)十九酸(19:0)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)山酸(22:0)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)花生酸(20:0)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家...