[農業新知]圓筒絲瓜新品種秋綠~高雄二號品種特性與栽培 | 蔬菜好營養
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[農業新知]
圓筒絲瓜新品種秋綠~高雄二號品種特性與栽培文.圖/戴順發 黃祥益
高雄區農業改良場選育之新品種絲瓜秋綠-高雄二號,已於4月6日獲農委會農糧署審查通過。本品種為早熟、節成性高、豐產、果肉煮後完整、不褐化、食味優良、適合秋季栽培、長日結果率高、不裂果之雜交一代品種,深具推廣潛力。
中南部為台灣圓筒絲瓜主要產區,其中高屏地區有1,156公頃,佔全國46.5%,尤其在冬季及早春低溫期間端賴本區生產供應全國所需。地方品種相當多,以種植粗鱗種、溪州種及白皮種為主。由於農民喜歡自行留種,造成品種混亂和退化,產量低、果肉煮後容易褐化、品質劣及裂果率高,且大多數之地方品種葉片大,營養生長過於旺盛,不僅雌花形成較晚,也導致結果不連續及果實大小不均一之低節成性情形,生育中後期籐蔓及葉片迅速覆滿整個棚架,不但管理作業不易,產量也急速減少。新品種絲瓜秋綠-高雄二號即針對這些品種的缺點加以改進,歷經7年終於改良成功,將在產區進行示範栽培,相信很快即能贏得農友及消費大眾的喜愛。
絲瓜高雄二號之優點為早熟、節成性高、豐產、果肉煮後完整、不褐化、食味優良、適合秋季栽培、長日結果率高及不裂果(圖1-2)。為雜交一代品種,不適合留種。莖蔓中等粗細,生育初期葉片小,綠色,缺裂5-6個(圖3)。果實短筒形,果皮綠色,條紋色澤濃(圖4),達食用價值果之縱徑約20.9~21.3公分,橫徑約6.9~7.0公分,果重約537~635公克,硬軟適中,肉質緊密,煮後肉色翠綠。不同期作栽培結果顯示,高雄二號雌花始花期春作為播種後64天,夏作47天,秋作29天,冬作81天,比3個對照品種早3-17天,利於搶早上市,避開採收中後期病毒病危害,確保產量。高雄二號於秋作栽培(8月播種定植),最能表現其早熟、豐產之特性,因其雌花始花日數僅需29天,早其他3個品種8-10天,早期產量及總產量為16.2及69.5 公頓/公頃,分別比對照品種溪州種高出267.2%及37.8%,良果率91.6%,且不裂果。在春作及夏作之表現亦極為優異,冬作表現略遜於其他期作,但仍比溪州種為佳。顯示本品繫在長日環境下栽培,結果性亦佳,在高屏地區週...
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