維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水! | 蔬菜好營養
![維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維生素(又稱維他命)屬微量營養素,為有機化合物所構成的營養素,是維持生命的重要養分,在人體內大多無法自行製造或合成,必須依靠食物來取得,它不像醣類、脂肪和 ...
![維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
根據統計,台灣有逾1/4的人會每天吃保健食品[1],其中維他命、鈣片、葉黃素分別占食用種類的前3名。很多人覺得吃了保健食品能改善所有身體問題,但是保健食品雖標示為食品,但多數仍介於食品與藥品之間,當攝取過量濃縮成分,若人體沒用到,營養素將累積在內臟、無法代謝,久了也會產生毒素,對負責代謝的肝臟、腎臟很不好。因此,從食物中獲得營養素、維生素是最好的方法。
維生素小百科維生素[2](又稱維他命)屬微量營養素,為有機化合物所構成的營養素,是維持生命的重要養分,在人體內大多無法自行製造或合成,必須依靠食物來取得,它不像醣類、脂肪和蛋白質可以產生熱量或能量,這些物質對細胞的生長及健康十分重要,有助調節體內的新陳代謝,使身體維持良好的生理機能。通常只需少量維生素就能發揮巨大的作用。
維生素可分為脂溶性和水溶性兩種。
水溶性維生素(B、C)能溶於水中,當攝取量多於身體需要時,多餘的會隨尿液排出體外。 脂溶性維生素(A、D、E、K)只溶於脂肪中,須靠食物中的脂肪才能被消化和吸收,攝取過量較易出現中毒的情況。廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀
維生素功用告訴你水溶性維生素
維生素 B6
功效:是蛋白質代謝的重要角色。製造抗體及白血球的重要營養素。幫助於皮膚油脂腺分泌的正常運作。協助大腦與神經系統所需的能量供應,維持神經系統的健康。 缺乏時易導致:貧血、憂鬱、皮膚炎、小紅血球貧血、抽筋、口角炎、舌炎脂漏性皮膚炎、異位性皮膚炎等。 來源:蛋白質豐富的食物。如:動物肝臟、豌豆、酵母、肉類、鮭魚、鯡魚、胡蘿蔔、菠菜等。維生素 B12
功效:幫助合成 DNA 和細胞的正常分裂,促進紅血球再生,並且保護神經細胞。 缺乏時易導致...
可 自行合成的 維生素 可 自行合成的 維生素 維生素a單位換算 隼人瓜苗維生素E總量 高麗 菜 廢棄率 冬寒菜英文 Eggshell 蠟燭 維生素k高的食物水果 菾菜己酸(6:0) 維生素e一天攝取量
「維他命」知多少?維生素A~K你吃對了嗎? | 蔬菜好營養
【健康知識】維生素系列介紹:維生素A篇 | 蔬菜好營養
2021年6月23日 — 為人體不能自行合成或是合成量不敷使用的有機化合物,而腸道微生物可合成少量的維生素B、K及皮膚產生的維生素D。 維生素特性:. 1.不能自行合成,需藉由 ... Read More
一次搞懂「維他命家族」維生素A~K都吃對了嗎? | 蔬菜好營養
2019年5月14日 — 維生素(Vitamin),又稱維他命,為有機化合物所構成的營養素,是維持生命的重要養分,在人體內大多無法自行製造或合成,必須依靠食物來取得。 Read More
人體可否自行合成維生素C? | 蔬菜好營養
人體可否自行合成維生素C? ... 維生素C(維他命C)又稱為抗壞血酸(ascorbic acid),大多數植物與動物皆能自行合成維生素C,尤其綠色蔬菜與柑橘類水果的含量甚高。 Read More
代謝全靠它!人體無法自行合成維生素B群... | 蔬菜好營養
身體能量製造、代謝全靠它!人體無法自行合成維生素B群趙函穎營養師表示,維生素B群共包括維生素B1、B2、菸鹼酸、B6、葉酸、B12、泛酸及生物素等8種水溶性維生素。 Read More
從A到K:完整的維生素指南 | 蔬菜好營養
維生素B7缺乏症很少見,因為它可以通過腸道細菌合成(雖然我們不知道您實際上能吸收多少)。生物素也存在於健康飲食中,並且沒有毒性反應的報導。 Read More
維生素 | 蔬菜好營養
外源性:動物體自身不可合成或合成量不足以生理所需(維生素D人體只能經紫外線照射可以合成,但是由於較重要,仍被作為必需維生素),不過能通過食物補充。 · 微量性:動物 ... Read More
維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水! | 蔬菜好營養
維生素(又稱維他命)屬微量營養素,為有機化合物所構成的營養素,是維持生命的重要養分,在人體內大多無法自行製造或合成,必須依靠食物來取得,它不像醣類、脂肪和 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫色甘藍維生素D總量(ug)含量多少?
紫色甘藍俗稱:紫甘藍,紫色高麗菜,紅色高麗菜,紅玻璃菜,紅玉菜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理紫色甘藍維生素D資...