苦瓜籽油及其特殊脂肪酸cis-9, trans-11, trans | 蔬菜好營養
苦瓜(Momordicacharantia),是一種在亞洲普遍食用的蔬菜,目前認可具有抗糖尿病活性,並強烈推薦用於糖尿病患者。關於其降低血糖和改善胰島素抵抗的作用, ...
1.Chen GC, Su HM, Lin YS, Tsou PY, Chyuan JH, Chao PM. A conjugated fatty acid present at high levels in bitter melon seed favorably affects lipid metabolism in hepatocytes by increasing NAD(+)/NADH ratio and activating PPARalpha, AMPK and SIRT1 signaling pathway. The Journal of nutritional biochemistry. 2016 Jul;33:28-35. 2.Hsu C, Tsai TH, Li YY, Wu WH, Huang CJ, Tsai PJ. Wild bitter melon (Momordica charantia Linn. var. abbreviata Ser.) extract and its bioactive components suppress Propionibacterium acnes-induced inflammation. Food chemistry. 2012 Dec 01;135:976-84. 3.Wu J-J, Shen L-Y, Yin M-C, Cheng Y-S. Supercritical carbon dioxide anti-solvent micronization of lycopene extracted and chromatographic purified from Momordica charantia L. aril. Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers. 2017;80:64-70. 4.Noguchi R, Yasui Y, Suzuki R, Hosokawa M, Fukunaga K, Miyashita K. Dietary effects of bitter gourd oil on blood and liver lipids of r...九層塔鈣 | 蔬菜好營養
2022年4月1日 — 土植本島萵苣(1月取樣)辛酸(8:0)含量多少? 苦瓜(青皮)亞麻油酸(18:2)含量多少? 朝天椒(長果)P/M/S含量多少? 梨山甘藍(尖球形)修正熱量含量多少? 冷凍 ... Read More
必需脂肪酸 | 蔬菜好營養
少碳數的脂肪酸分別是亞麻油酸(linoleic acid, LA, 18:2 n-6, 18:2 △9,12) 和次亞麻油酸(α-linolenic acid, ALA, 18:3 n-3, 18:3 △9,12,15),此兩脂肪酸由於哺乳類 ... Read More
油你真好 | 蔬菜好營養
亞麻油酸與次亞麻油酸分別為18個碳、2個雙鍵(18:2)與18個碳. 、3個雙鍵(18:3)的多元不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids, PUFA)。 這兩個必需脂肪酸在體內經過去飽和 ... Read More
油理油趣 淺談食油(Food oil)的化學 | 蔬菜好營養
另一常見的二元不飽和脂肪酸是亞麻油酸(linoleic acid)(圖2b),其碳-碳雙鍵在9和12號位置(Δ9,12),可用18:2的縮寫,從ω位算起,在第6位出現碳-碳雙鍵,屬於ω6不飽和脂肪酸 ... Read More
石蓮花次亞麻油酸(18 | 蔬菜好營養
絲瓜磷含量多少? 甜椒平均值(青皮)膳食纖維含量多少? 苦瓜(青皮)脂肪酸P總量含量多少? 蘿蔔葉異白胺酸(Ile)含量多少? 有機本島萵苣(4月取樣)蔗糖含量多少? 青蔥平均值 ... Read More
苦瓜籽油及其特殊脂肪酸cis-9, trans-11, trans | 蔬菜好營養
苦瓜(Momordica charantia),是一種在亞洲普遍食用的蔬菜,目前認可具有抗糖尿病活性,並強烈推薦用於糖尿病患者。關於其降低血糖和改善胰島素抵抗的作用, ... Read More
菊花南瓜脂肪酸M總量含量多少? | 蔬菜好營養
2022年9月27日 — ... 總量 菊花南瓜脂肪酸組成 金瓜 飯瓜 · 高山甜椒(青皮)十七酸(17:0)含量多少? 橙蕃茄亞麻油酸(18:2)含量多少? ... 苦瓜(青皮)鈉含量多少? Read More
青蔥平均值脂肪酸組成 | 蔬菜好營養
青蔥平均值俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值脂肪酸組成資訊: 樣品名稱:青蔥平均值… Read More ... Read More
黃櫛瓜水解胺基酸總量 | 蔬菜好營養
2022年4月1日 — 本篇為大家整理黃櫛瓜胺基酸組成資訊: 樣品名稱:黃櫛瓜俗名: 樣品英文 ... 苦瓜(青皮)其他脂肪酸含量多少? ... 蚵仔白菜亞麻油酸(18:2)含量多少? Read More
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苦瓜(青皮)亞麻油酸(18:2)含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品...