第1次吃冷門菜就愛上他興奮喊:有點黏黏滑滑… | 蔬菜好營養
2021年6月29日—青菜具有豐富的營養價值,但種類百百種,有時還是會有不知名的菜。近日有網友在臉書社團詢問菜名,表示自己第一次吃到「黏黏滑滑的」,口感驚為天人。
皇宮菜。(資料照)
2021/06/29 12:28〔即時新聞/綜合報導〕青菜具有豐富的營養價值,但種類百百種,有時還是會有不知名的菜。近日有網友在臉書社團詢問菜名,表示自己第一次吃到「黏黏滑滑的」,口感驚為天人。不少網友直接指出是「皇宮菜」,還分享皇宮菜的料理祕訣。
原PO在臉書社團《爆系知識家》[1]貼上青菜圖片,表示自己出生以來第一次吃到,口感驚為天人,「有點黏黏滑滑的,莖也很軟,美味程度屌打地瓜葉、空心菜、芥藍菜、川七、小白菜」,因此好奇詢問菜名。
貼文一出引發網友熱議,「皇宮菜,顧胃」、「最好吃的皇宮菜」、「皇宮菜也可以說美國空心菜」、「皇宮菜,把粗莖插到陽台花盤裡,它就會爬滿你家陽台,非常好種」,也有網友笑說原PO太浮誇,「沒有你講的那麼誇張吧,你講的其他那些菜也都很讚啊」。據了解,皇宮菜真名為「落葵」,據傳此菜因為被泰國皇宮指定的御用菜餚,因此也稱「皇宮菜」。
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此外,專業網友還分享料理祕訣,「炒薑絲,炒蒜頭都可以,個人覺得薑絲較對味!撿尾端,不需要粗骨」、「跟台酒的花雕雞麵一起煮會超好吃,要打顆蛋」、「炒薑絲起鍋時放一點黑麻油,超好吃」、「清炒就好好吃」、「加枸杞炒也好吃」。
原PO覺得這道菜太美味,因此詢問網友求解。(圖截取自《爆系知識家》)
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References 《爆系知識家》 (www.facebook.com) 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)第1次吃冷門菜就愛上他興奮喊:有點黏黏滑滑… | 蔬菜好營養
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