吃對蔬菜+蛋白質1個月瘦5kg!雞蛋、花椰菜、酪梨減醣食譜 ... | 蔬菜好營養
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2022年10月7日—減重飲食食材☀低碳飲食☀吃多樣蔬菜,滿足身體需要營養素,攝取優質脂肪與蛋白質,增加飽足感,降低精緻碳水化合物,減少身體負擔,打造輕鬆減重、不 ...
![吃對蔬菜+蛋白質1個月瘦5kg!雞蛋、花椰菜、酪梨減醣食譜 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
吃多樣蔬菜,滿足身體需要營養素,攝取優質脂肪與蛋白質,增加飽足感,降低精緻碳水化合物,減少身體負擔,打造輕鬆減重、不復胖的低醣減重食譜!
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 自從接觸低醣飲食後,我每天都沉浸在準備食材與成就美味料理的樂趣當中,以前是鮮少吃青菜的肉食主義者,但現在履行低醣飲食的我,反而更能享受多樣且新鮮的蔬菜。 將清脆爽口的蔬菜沙拉,與具有抗氧化、抗菌作用及提升免疫功能等有健康食品之稱的橄欖油拌炒均勻後,就能享受蔬菜天然風味與口感,讓大口吃菜也成為愉快的飲食體驗。此外,利用當季食材入菜,不但能追求多樣的食譜,還能獲得做料理的樂趣呢。在早已習慣米飯為主食的生活當中,減少碳水化合物絕不是件容易的事,如果餐桌上沒有了米飯,還真的不知道該吃什麼呢!
放眼望去,市面上販售許多好吃又方便的減重食品,但如果要親自下廚準備減醣飲食,又不知該如何著手,這本書就是為了讓這些煩惱消失而誕生的!
蔬菜以新鮮又富有營養素的葉菜為主盡情享用新鮮又富有營養素的葉菜吧!代表性的葉菜為萵苣、芝麻葉、菊苣、大白菜、高麗菜、芝麻菜、青花菜、花椰菜、菠菜、茼蒿、韭菜和野葵等等。還有,蘆筍、菇類、茄子、辣椒、蔥等蔬菜,以及海帶、海苔、海藻、鹿尾菜和青海苔等海藻類也可以同步攝取。
要注意的是,馬鈴薯、地瓜、南瓜、玉米等食材醣質含量偏高,建議要減少攝取量。根莖類的蔬菜如胡蘿蔔、大蒜、洋蔥、蓮藕和牛蒡等,也建議減少攝取量。
蛋多多鮮蔬沙拉「蛋多多鮮蔬沙拉」是將最人氣三明治食譜裡的蛋料理製作成沙拉。用滿滿的雞蛋來替代麵包,減少碳水化合物的攝取,讓整個上午充滿朝氣!
營養成分
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