佛手瓜的功效與作用及食用禁忌 | 蔬菜好營養
![佛手瓜的功效與作用及食用禁忌](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
但是在食用時還是需要注意個別事項,那麼,下面我們一起了解下佛手瓜的功效與...佛手瓜是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。
![佛手瓜的功效與作用及食用禁忌](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
佛手瓜是一種營養豐富的瓜類葫蘆科蔬菜,在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。但是在食用時還是需要注意個別事項,那麼,下面我們一起了解下佛手瓜的功效與作用吧。
佛手瓜的功效與作用佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2—3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。
據國家營養協會報道,鋅對兒童智力發育影響較大,常食含鋅較多的佛手瓜,有助於提高智力。中醫認為它具有理氣和中,疏肝止咳的作用,適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜苗硒的含量是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明,硒元素是人體不可缺少的微量元素,每個成人每日的攝取量應為30-50微克,硒元素具有較強的抗氧化作用,可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。
佛手瓜還具有食療作用,因其性涼味甘,歸肺、胃、脾經,具有祛風解熱,健脾開胃的功效,主治風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃溼熱諸症。佛手瓜是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。同時還適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛***含慢性胃炎、神經性胃炎***、傳染性肝炎、舌苔厚膩以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜對男女因營養引起的不育症,尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。
佛手瓜的食用禁忌佛手瓜是一種蔬菜,它適合所有人食用,老少皆宜。但是對於陽虛體熱、體質虛弱者來說,不太適宜。
在選購佛手瓜的時候,應該挑選表面光滑、茸毛軟的佛手瓜,這樣的瓜比較嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已發硬,佛手處有種子突出表面,則表示瓜已老熟。在選購的時候一定要注意,選購時若瓜皮上留有少量的刺,並且手出沒的時候明顯感覺哪些小刺已發硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜儘量不選。
佛手瓜雖然具有很高的藥用價值與食療功效等,並...
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