蔥 | 蔬菜好營養
其葉部綠色部份稱「蔥管」,含多量的葉紅素(入體變為維他命A),鱗莖稱「蔥頭」,富含維他命B、C。株體含精油為硫化物,帶有辛辣的刺激氣味,用來烹調可去除腥味,解寒性 ...
References 更多蔥 (kplant.biodiv.tw) https://tbd.tbn.org.tw (tbd.tbn.org.tw) /plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=610002040 (tbd.tbn.org.tw) 中國植物志 第 (www.iplant.cn) 14卷 256頁 (www.iplant.cn) PDF (www.iplant.cn) https://baike.baidu.com/item/蔥/577741 (baike.baidu.com) https://zh.wikipedia.org/zh-tw/蔥 (zh.wikipedia.org) http://cht.a-hospital.com/w/蔥 (cht.a-hospital.com)‧中文名稱:
蔥 &nb...
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