【素食料理】清炒小白菜,高鈣食材,富含維生素C、K | 蔬菜好營養
2022年4月21日—清炒小白菜清脆可口,小白菜屬於十字花科植物,可以抗癌,且為高鈣食材,其所含的維生素C甚至比櫻桃更多,富含菸鹼酸,可以幫助恢復疲勞,另外, ...
清炒小白菜清脆可口,
小白菜屬於十字花科植物,可以抗癌,
且為高鈣食材,
其所含的維生素C甚至比櫻桃更多,
富含菸鹼酸,可以幫助恢復疲勞,
另外,小白菜還有芹菜素,有利降火氣、改善牙齦出血,
想不到小白菜如此營養,令人咋舌!
詳細資料請參考:
1.小白菜含C量 比櫻桃還多[1]
2.吃小白菜對身體有哪些好處?[2]
3.小白菜有利強壯骨骼![3]
<清炒小白菜>材料:約3人份
1.小白菜300g
2.老薑10g
3.鹽巴一小匙
P.S.如果喜歡蒜味,可以自行添加蒜頭爆炒。
若懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,
挺方便的:https://shope.ee/401B7eb0gS[4]
小白菜洗淨,
切段備用。
鍋中倒入適量的油,
放入薑片(也可以切成薑絲)中火爆香約30秒。
之後放入小白菜,
轉大火,快速翻炒。
...
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