糖醋嫩薑by 布丁媽 | 蔬菜好營養
![糖醋嫩薑by 布丁媽](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年6月1日—步驟·嫩薑洗淨,稍微晾乾·用湯匙以逆向將嫩薑皮刮掉·刮完皮的嫩薑.
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嫩薑[1]洗淨,稍微晾乾
用湯匙以逆向將嫩薑[2]皮刮掉
刮完皮的嫩薑[3]
將嫩薑[4]切小段,適口大小,放入盆中加鹽巴,翻動攪拌均勻後,醃漬約2-3小時
將醬汁混合後煮開放涼備用
將鹽水倒掉,用冷開水泡約1小時後,瀝乾水份
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