保健營養素 | 蔬菜好營養
相信大家都對這一句廣告台詞”因為伊有鎂~鋅~銅~錳~”有深刻的印象,但是提到這些礦物質的功效,前面三個或許還有一些了解,但是對於”錳”這個營養素在身體的功效,幾乎 ...
相信大家都對這一句廣告台詞” 因為伊有鎂~鋅~銅~錳~”有深刻的印象,但是提到這些礦物質的功效,前面三個或許還有一些了解,但是對於”錳”這個營養素在身體的功效,幾乎都無法回答,反到是”如果使用到不合格的不鏽鋼製品,在使用的過程中可能會釋出錳,身體經過長期累積後可能會造成神經損傷…等傷害”,這則新聞還比較有印象。但,其實錳為人體必要的14種微量元素之一,參與人體需多生化反應的啟動。是銀髮長者們維持健康不可缺乏的營養素,下面則與大家分享錳對身體的重要性在哪。
一、錳:啟動身體代謝進行的鑰匙
錳在人體內的含量非常的低,約12-~20毫克而已,主要儲存在於腦下垂體、肝臟、胰臟和骨骼的粒腺體中,扮演的角色多為輔因子,也就是在一連串生化反應的進行中,酶需要與輔因子結合才能被活化來啟動下一個階段的反應,身體許多重要的生化反應都需要錳這個輔因子,包括精氨酸酶,膽鹼酯酶,葡萄糖磷酸酶,丙酮酸羧化酶,線粒體超氧化物歧化酶…等。
1.維護行動力 關於行動力的維護,可以從兩方面來探討,一是骨骼的健康,二是關節的潤滑度,而這兩者的維持都需要錳的參與。
骨骼健康 人體的骨骼在成年之後,並非停止生長,而是由破骨細胞與成骨細胞兩者維持著動態平衡,破骨細胞在老舊的骨基質上分泌酸性物質溶解骨基質,然後成骨...10種鎂含量超高的天然食物 | 蔬菜好營養
11大重要微量營養素藏在哪些食物裡? | 蔬菜好營養
你吃的食物,微量元素夠嗎 | 蔬菜好營養
保健營養素 | 蔬菜好營養
健康網》醫師不藏私6種微量元素原型食物大公開 | 蔬菜好營養
少了「銅」很難瘦你可以從7種食物中補充 | 蔬菜好營養
補充鈣鐵碘鎂8大營養素全到位 | 蔬菜好營養
身體發炎、失眠過勞是鎂不足!4類含鎂飲食大公開 | 蔬菜好營養
鎂鋅食物的原因和症狀,YOUTUBE和台灣e院的回答 | 蔬菜好營養
甘藍芽鎂含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,鎂有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
紫洋蔥維生素D總量(IU)含量多少?
紫洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理紫洋蔥維生素...
白莧菜鎂含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,鎂有多少呢?本篇為大家整理白莧菜礦物質資訊:樣品名稱:白莧菜俗名:杏...
水蕹菜錳含量多少?
水蕹菜俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜礦物質資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生鮮,混合...
長辣椒(青皮)維生素D2含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)維生素D資訊:樣品名稱:長辣椒(...
龍延草維生素B2含量多少?
龍延草俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理龍延草維生素B群&C資訊:樣品名稱:龍延草俗名:樣品英文名稱:內容物描述...
茭白筍α-胡蘿蔔素含量多少?
茭白筍俗稱:茭白,茭筍,茭草,水筍,腳白筍,加白筍,菰,菰菜,菰筍,菰蔣,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理茭白筍維生素A資訊...
酸甘藍菜鎂含量多少?
酸甘藍菜俗稱:酸高麗菜,鎂有多少呢?本篇為大家整理酸甘藍菜礦物質資訊:樣品名稱:酸甘藍菜俗名:酸高麗菜樣品英文名稱:...
甘藍芽維生素D總量(IU)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽維生素D資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
甘藍芽鈣含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,鈣有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
蕺菜維生素K1含量多少?
蕺菜俗稱:魚腥草,臭腥草,臭臊草,臭瘥草,手藥,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理蕺菜維生素K資訊:樣品名稱:蕺菜俗名:魚...
青花菜芽維生素D總量(ug)含量多少?
青花菜芽俗稱:青花菜苗,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理青花菜芽維生素D資訊:樣品名稱:青花菜芽俗名:青花菜苗...
塔菇菜銅含量多少?
塔菇菜俗稱:烏塌菜,塌棵菜,銅有多少呢?本篇為大家整理塔菇菜礦物質資訊:樣品名稱:塔菇菜俗名:烏塌菜,塌棵菜樣品英文名...
荷蘭豆菜心鎂含量多少?
荷蘭豆菜心俗稱:,鎂有多少呢?本篇為大家整理荷蘭豆菜心礦物質資訊:樣品名稱:荷蘭豆菜心俗名:樣品英文名稱:Peabud內容...
長辣椒(青皮)維生素D總量(IU)含量多少?
長辣椒(青皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(青皮)維生素D資訊:樣品名稱:...