三葉芹 | 蔬菜好營養
三葉芹別名鴨兒芹、山芹、野蜀芹等,屆傘形科鴨兒芹屬多年生草本宿根植物。‧原產地:中國、日本、琉球及北美洲。‧分佈:生於低山林邊、溝邊、田邊濕地或溝谷草叢中。
鎖定[1] 三葉芹,是傘形科鴨兒芹屬多年生草本蔬菜植物。 [1] 其主根短,側根長,肉質化,屬淺根性作物;基生葉直立生長或半直立生長,複葉頂部呈菱狀倒卵形或卵形,有較長的葉柄,葉鞘邊緣膜質,葉緣鋸齒裂;復傘形花序,小花傘稀疏,花兩性,白色,呈線狀或鑽形。 [2] 三葉芹花期3-6月。 [3] [2][3][4] 三葉芹原產於中國和日本。在中國、日本、朝鮮半島和北美洲均有廣泛的野生分佈。 [4] 三葉芹多生長於有機質含量多,蓄水保肥強的土壤,喜冷涼氣候,植株耐寒性強,喜中等光照強度,半陰半濕環境,怕乾旱。 [5] 三葉芹的繁殖方式為種子繁殖。 [6] [5][6][7] 三葉芹的嫩苗可做湯、涼拌,嫩株可炒食、涼拌,尤以軟化栽培後的植株口感更好。 [7] 三葉芹莖葉、果實、根均可藥用,莖葉辛、苦,平,主治祛風止咳,利濕解毒,化瘀止痛。果實辛,温,主治消積順氣。 [8] [8][9] 中文學名 三葉芹 界 植物界 科 傘形科 種 三葉芹 三葉芹形態特徵 傘形科鴨兒芹屬多年生草本蔬菜植物。 [1] [10]三葉芹(5張)
‧莖: 多年生直立草本,高 40~70 公分,無毛,全體有香氣。根狀莖很短;根細長,密生。莖直立,具叉狀分枝。主根短,側根長,肉質化,屬淺根性作物。 [2] ...Cryptotaenia japonica 鴨兒芹(山芹菜、三葉芹、鴨腳板、鵝腳板 | 蔬菜好營養
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