千萬別再拿「枸杞」泡水喝!專家教你「正確吃法」抑癌、養肝腎 | 蔬菜好營養
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泡茶之前,先將紅棗放入鍋子中,以中火炒幾分鐘,直到紅棗皮的顏色變深,關火後放涼備用。以5:5或4:6的比例將紅棗和枸杞一起放入茶壺中,加入熱水,可依個人喜好放一些 ...
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枸杞是一種很常見的傳統中藥材,自古以來被視為滋補聖品,具有防老抗衰、滋補肝腎、養顏明目等顯著的健康功效。
大多數人為了方便,都是拿枸杞直接泡成「枸杞茶」來喝。但專家表示,只喝枸杞茶並不能完全吸收其營養成分。因為枸杞中的維生素大多是水溶性的,遇熱易受破壞,營養價值流失。
專家建議,實際上最好的食用方法是直接嚼著吃(一天約20~30克),或是和下方四種食材搭配食用,如此更有利於發揮枸杞的保健效果,功效甚至會翻倍!
枸杞的六大功效
研究指出,枸杞具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用,且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥。
1.延緩衰老
枸杞為上等的滋補佳品,具有很好的抗老功效,所以又被稱為「卻老子」。
2.壯陽
3.養顏美容
對女性來說,經常食用枸杞可以養顏美容。
4.補肝明目
枸杞歸肝腎經,故有滋養肝腎、明目等功效。
5.補虛損、益精氣
6.防癌抑癌
枸杞對於癌細胞有顯著的抑制作用,可防止癌細胞擴散並強化人體的免疫系統。
枸杞搭配「四種食物」,保健功效更加乘!
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