白菜家族 | 蔬菜好營養
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在蔬菜族群中,每個族群的蔬菜都有他們的獨特之處,本篇要介紹的是白菜家族。
各式白菜的營養與功效大致相同,但不同的品種,在外觀上各有千秋,口感與烹調的方式也略有不同。
適合食用族群:所有年齡層 小朋友:★★★★★ 成年人:★★★★★ 老年人:★★★★★
白菜家族的蔬菜營養可以增強骨骼、強壯牙齒,是很適合小朋友與長輩的蔬菜。
愛美的朋友也可以多多攝取白菜,因為含有豐富的維他命,可以讓我們的肌膚bring bring的水喔!
勃翔植物工廠白菜家族的成員介紹:
牛奶白菜
Ø 英文名:Pak choi
Ø 重量:200g
Ø 特色:外型似青梗白菜,由於葉色濃綠,葉柄雪白色,屬於黑葉白菜。
Ø 營養成分:蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
Ø 功效:常吃可美化肌膚,增加牙齒和骨骼發育,促進氧的代謝功能,健全細胞組織,消除內火,並預防皮膚病。
Ø 料理方法:清炒、水煮、醃漬
Ø 食譜:生產履歷[1]
Ø Look:
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營養成分 · 熱量(kcal). 13 · 水分(g). 96 · 蛋白質(g). 1.6 · 脂肪(g). 0.5 · 碳水化合物(g). 1.1 · 鈉(mg). 25 · 膳食纖維(g). 1.4 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
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