蛋白質 | 蔬菜好營養
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PDCAAS值是目前最廣為接受的方法,主要是因為PDCAAS是由人體對胺基酸真.正的需求所推衍而來,較符合人體需要。各種食物皆有固定的PDCAAS值,例如蛋為1,牛奶為1,牛肉 ...
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人造肉/植物肉是什麼?成份、營養價值全面分析 | 蔬菜好營養
巨量營養素 | 蔬菜好營養
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科目:營養學 | 蔬菜好營養
蛋白質 | 蔬菜好營養
食物中蛋白質營養價值之評定 | 蔬菜好營養
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青蘿蔔組胺酸(His)含量多少?
青蘿蔔俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,綠蘿蔔,綠長蘿蔔,青菜頭,青大根,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理青蘿蔔胺基酸組成資訊:...
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苦瓜(白皮)甲硫胺酸(Met)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)胺基酸組成資訊:樣品...
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苦瓜(青皮)酥胺酸(Thr)含量多少?
苦瓜(青皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(青皮)胺基酸組成資訊:樣品名...
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白鳳菜苯丙胺酸(Phe)含量多少?
白鳳菜俗稱:白蓊菜,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理白鳳菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:白鳳菜俗名:白蓊菜樣品英文...
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南瓜平均值異白胺酸(Ile)含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整...
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胡瓜白胺酸(Leu)含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理胡瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱...
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日本南瓜異白胺酸(Ile)含量多少?
日本南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理...
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香樁苯丙胺酸(Phe)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理香...
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越瓜異白胺酸(Ile)含量多少?
越瓜俗稱:醃瓜,菴瓜,梢瓜,酥瓜,甜瓜,羊角瓜,稍瓜,生瓜,白瓜,青瓜,百香胡瓜,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理越瓜胺...
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南瓜平均值組胺酸(His)含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理...
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長茄子水解胺基酸總量含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理長...
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台灣南瓜胱胺酸(Cys)含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理台...
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山蘇菜酥胺酸(Thr)含量多少?
山蘇菜俗稱:山蘇花,鳥巢蕨,山翅菜,雀(鳥)巢羊齒,歪頭菜,巢鐵角蕨,掌草,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理山蘇菜胺基酸...