亞油酸 | 蔬菜好營養
![亞油酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
亞油酸[編輯]...提示:此條目的主題不是亞麻油酸。亞油酸(Linoleicacid,LA),IUPAC名:(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸,速記法名稱為18:2,n-6,是一種含有兩個雙鍵的ω-6 ...
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亞油酸 IUPAC名 (9Z,12Z)Octadeca-9,12-dienoic acid (9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸 英文名 Linoleic acid 別名 (Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸;十八烷-9,12-二烯酸;十八碳-9,12-二烯酸 縮寫 LA 識別 CAS號 60-33-3 Y ChemSpider 4444105 ...亞油酸 | 蔬菜好營養
亞油酸[編輯] ... 提示:此條目的主題不是亞麻油酸。 亞油酸(Linoleic acid,LA),IUPAC名:(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸,速記法名稱為18:2, n-6,是一種含有兩個雙鍵的ω-6 ... Read More
必需脂肪酸 | 蔬菜好營養
少碳數的脂肪酸分別是亞麻油酸(linoleic acid, LA, 18:2 n-6, 18:2 △9,12) 和次亞麻油酸(α-linolenic acid, ALA, 18:3 n-3, 18:3 △9,12,15),此兩脂肪酸由於哺乳類 ... Read More
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油理油趣 淺談食油(Food oil)的化學 | 蔬菜好營養
另一常見的二元不飽和脂肪酸是亞麻油酸(linoleic acid)(圖2b),其碳-碳雙鍵在9和12號位置(Δ9,12),可用18:2的縮寫,從ω位算起,在第6位出現碳-碳雙鍵,屬於ω6不飽和脂肪酸 ... Read More
脫水甘藍亞麻油酸(18 | 蔬菜好營養
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麻油猴頭菇助通便、降膽固醇!營養師教你這樣吃麻油更好 | 蔬菜好營養
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