열무김치菜頭葉泡菜作法- | 蔬菜好營養
今天趕快把上次婆婆做的菜頭葉泡菜分享給大家這個是上次狐狸媽和婆婆一起做水泡菜...其實狐狸媽有個很愛的泡菜和水泡菜很像...菜頭===>白蘿蔔(因為打字比較難打啦.
今天趕快把上次婆婆做的菜頭葉泡菜分享給大家
這個是上次狐狸媽和婆婆一起做水泡菜時婆婆順便做的
時間再久一點..我就會忘光了~~~><~
開玩笑..這個格子不僅分享給大家...也是狐狸媽的料理筆記耶
(腦袋不好..不常做的料理..三不五時.自己還要來查一下..哈哈哈哈..)
說到水泡菜..狐狸媽有說要試菜頭水泡菜...
其實狐狸媽有個很愛的泡菜和水泡菜很像
叫做동치미(冬企米)..(查字典也是翻泡菜..所以我嘛不知道要怎麼翻==)
兩個很像.不知要怎麼界定咧~~
這裡有個동치미的韓國網站作法..
http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=21434[1]
不過因為동치미是用整顆菜頭下去醃製的(啊..大概就這裡不同吧..呵呵)
菜頭要秋冬盛產..所以一般都是冬天才做..然後就放室外哦~~
...
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