栗子南瓜有機質肥料試驗成果發表會有機南瓜看見美「栗」的 ... | 蔬菜好營養
台肥公司首次與地方社區結合,攜手南投縣草屯鎮碧峰社區產業發展協會,透過台肥有機資材配套施肥模式,輔導農友黃國鎮轉作栗子南瓜,並於1月6日上午在濟,「特別是生技 ...
南投草屯向來以稻米聞名,但很多人並不知道,其菸葉種植面積高居全國第二。由於近年環境與時代趨勢變遷,菸葉產值與收購價逐年遞減,連帶減少草屯的栽種面積,農民便轉作經濟價值較高的栗子南瓜,以期開拓多元市場、帶動地方觀光。栗子南瓜又名「栗之藏」,是源自日本北海道的品種,果形大小適中,適合一般家庭食用。相較於其他作物,栗子南瓜的病蟲害較少、儲架壽命高,在栽種管理和運銷上均易於操作,極富有機種植潛力。台肥自2017年9月開始輔導農友黃國鎮栽種栗子南瓜,結合農民在地經驗與科學檢驗,創下不亞於慣行農法、甚至更佳的種植成果。
談起此次的試驗成功,台肥研發處吳鴻均解釋,在小苗期要先施用活力磷寶,以利開根並增加土壤益菌;基肥時使用生技5號及7號,定植時再次施用磷寶,以此抑制土壤中的壞菌;而在最後的追肥時期,同時運用生技7號和磷寶,前者含有高鉀,可以膨大果實、提高甜度,後者則可將土壤內原本被固定的磷肥釋出讓作物吸收,並且營造優質栽種環境。
「有機種植的葉片,竟可以達到手掌4倍大。」吳鴻均坦言這樣的營養成長成果已經優於化肥,而大葉片對日後果實大小有決定性影響,磷寶定時施用也相對促成開花提早,如此便能占得先機,率先搶下市場的好售價,「這要歸功於肥料續航力夠,還有黃大哥用肥精準。」而種植栗子南瓜最大的挑戰仍是病蟲害防治,有機耕作又因不得噴灑農藥更顯困難,吳鴻均建議可以藉由蓋設施、套袋、塗抹礦物油等方式加以克服。
務農10年的黃國鎮過去均使用化肥,造成土壤酸化、鈣化,藉由此次與台肥的合作,正朝向有機栽種、製作產銷履歷邁進。談起農業,黃國鎮臉上滿是笑容,從零到照顧至開花結果,他認為務農可以培養信心與責任感。而務農帶來的自由與輕鬆,更是他所嚮往的,「田裡工作結束,開著貨車吹口哨,微風徐徐吹來,是我一生中最快樂的日子!」
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