不同品种辣椒油制品的品质研究 | 蔬菜好營養
![不同品种辣椒油制品的品质研究](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
熊学斌等[4]研究了灯笼椒、红干椒、越野椒、野山椒4个辣椒品种挥发性香气成分,4...形成特殊复杂的香辣气味[10],与干辣椒香气组成有所差异。14种辣椒品种制得的辣椒 ...
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乾長辣椒(紅皮)脂肪酸S總量含量多少?
乾長辣椒(紅皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理乾長辣椒(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
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乾長辣椒(紅皮)癸酸(10:0)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)十三酸(13:0)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)廿四酸(24:0)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)芥子酸(22:1)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)亞麻油酸(18:2)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)棕櫚酸(16:0)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)其他脂肪酸含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)辛酸(8:0)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)脂肪酸M總量含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)十九酸(19:0)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)山酸(22:0)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)花生酸(20:0)含量多少?
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乾長辣椒(紅皮)十七酸(17:0)含量多少?
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