阿露斯 | 蔬菜好營養
![阿露斯](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2016年6月21日—阿露斯是個怕冷又怕熱的孩子,在台灣平地,以春作和秋作為主,因此產期大多落在4-6月及12-2月。夏季若要種植洋香瓜,我們就會換種植適合高溫的品種, ...
![阿露斯](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
前輩們所言確實不假。
什麼是阿露斯?其實,這是日系網紋洋香瓜的統稱,除了網紋立體,香氣甜度跟果肉細緻度亦都是一等一。只是,通常越漂亮或是越好吃的東西,栽培就不易,因此阿露斯必須在溫室內栽種才有得採收。並且為了有好的品質,一株只留一粒果實。高檔超市內,日本進口一顆新台幣1500元起跳的洋香瓜,就是阿露斯。
阿露斯是個怕冷又怕熱的孩子,在台灣平地,以春作和秋作為主,因此產期大多落在4-6月及12-2月。夏季若要種植洋香瓜,我們就會換種植適合高溫的品種,像是今年中秋節,咱們就選擇種植由台南改良場選育出來,適合台灣夏季的台南13號。
只是,大家一定很納悶,一樣是洋香瓜,阿露斯種植的困難點在哪裡?
最主要就是抗病性,瓜類是個除了蟲害,還可以有一大堆病害的作物:蔓枯、蔓割、白粉、露菌、疫病、病毒......一大堆族繁不及備載,並且對於土壤的條件,更是比其他農作物嚴苛。而洋香瓜有許多品種在長期選育下,大多具備基本抗病性,除非遇到極端惡劣氣候,或是土壤長期忽略保養出現問題,更甚附近田區病蟲害控制失當,不然一般品種洋香瓜在露天栽培是還能夠採收的;阿露斯雖然也選出了不少抗病品種,但,就我們少少的栽培經驗來看,還是有許多問題需要費心注意(這也表示我們栽培管理還得再精進)。
既然阿露斯不好種植,那農藥會不會噴很重呀?
這個春夏交接的季節,瓜苗從種下去到開花結果約28-35天,從結果到採收依品種約45-55天,阿露斯在這期間要完全不用農藥,僅靠有機防治資材,收成八成會很慘烈。因此,植物保護手冊上規範了許多農藥的使用守則,尤其是安全採收期,每一種藥劑皆詳細舉列。我們家更是比安全採收期提早停止噴藥,改為有機農業使用的防治資材,雖然效果跟農藥比起來有差,但是為了消費者,為了自家農產品吃最多的我們,食用安全必須注意,而且當病蟲害由於防治效果降低變嚴重,瓜其實也採收完了。此外,我們也多選擇大廠牌以及對人類毒性較低的藥劑來施用,兼顧了保護我們生命安全及安心...
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