菾菜根(植物) | 蔬菜好營養
生育期平均氣溫在19℃以上;≥10℃的總積溫達3100℃.有利於葉叢生長和塊根的膨大;適宜塊根生長的土壤水分為田間最大持水量的70%-80%。整個生長期需要350mm的降水量。
形態範圍菾菜,又名:糖蘿蔔。二年生或多年生草本,高60~120厘米。根肉質,肥厚,圓錐形或紡錘形,外皮紫紅或黃白色。莖直立,有溝紋,光亮。基生葉矩圓形,長20~30厘米,寬12~18厘米,全緣而成波狀,葉面皺縮不平,有粗壯的長葉柄;莖生葉較小,菱形或卵形。花序圓錐狀;花小,黃綠色,通常2或數個聚生;花被6裂,裂片背部有棱,基部和子房結合,果期變硬,包覆果實;雄蕊5,生於肥厚韻花盤上;子房藏於花盤內,柱頭3枚。果聚生,球狀,褐色;種子橫生,扁平,雙凸鏡狀,種皮革質,紅褐色,光亮。我國普遍栽培,以東北及內蒙古栽培較多。
生長環境生物學特性 甜菜發芽的最適溫度為20-25℃。生育期平均氣溫在19℃以上;≥10℃的總積溫達3100℃
有利於葉叢生長和塊根的膨大;適宜塊根生長的土壤水分為田間最大持水量的70%-80%。整個生長期需要350mm的降水量。甜菜是長日照作物,通過春化階段的植株,需要日照12h和30d以上的時間才能開花結實。植株通過春化時間對低溫的要求與日照長度有關。延長日照時間.可體甜菜在較多高濕度下開花;相反,降低溫度也可在一定程度上降低開花對日照長度的要求。在12-15℃溫度條件下,給予連續光照,經過100d左右能全部抽薹、開花,並得到成熟的種子。經過春化後的種子、母根或植株,只有在溫度適宜和長日照條件下才能開花。如春化後播種或種植溫度過高,或日照時數過短,都有解除春化的可能。
栽培技術 用種子繁殖。選擇直徑2.5mm以上,千粒重20g以上,發芽率不低於75%的種球作種。為便於播種,機播的需預先將種球表面磨光。在土壤5cm深處日平均溫度穩定在5℃以L時為播種適期。春播區,一般在4月上中旬播種;夏播區在前作收穫後立即播種,不能晚於7月初。適宜的土壤濕度為土壤最大持水量的75%-80%。乾旱地區宜進行秋冬灌溉或早春灌溉。無灌溉條件的應及時搶墒播種或澆水播種。播種方法:①條播,有開溝平播和平播後起壟及上條播三種形式。
播種深度3-4cm為宜,用種量為22-25kg/公頃。②點播,隨施種肥(優質農家肥混適量氮磷化肥)。每穴點種5粒左右。輕鎮壓後,覆土3-4cm,...
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