「豬肉部位熱量」一圖看!蹄膀331大卡不是最肥松阪豬有隱藏 ... | 蔬菜好營養
![「豬肉部位熱量」一圖看!蹄膀331大卡不是最肥松阪豬有隱藏 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年11月11日—腰內肉、老鼠肉、松阪豬,這些時常出現在餐廳菜單上的名稱,你知道分別是豬的哪些部位、熱量又有多少嗎?營養師分享豬肉各部位熱量,以五花肉最高, ...
![「豬肉部位熱量」一圖看!蹄膀331大卡不是最肥松阪豬有隱藏 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
▲豬五花是豬肉的熱量冠軍。(示意圖/pixabay)
記者楊晏琳/綜合報導
腰內肉、老鼠肉、松阪豬,這些時常出現在餐廳菜單上的名稱,你知道分別是豬的哪些部位、熱量又有多少嗎?營養師分享豬肉各部位熱量,以五花肉最高,豬後腿肉排最後,兩者熱量竟相差近3倍,愛吃豬肉又怕胖的人本篇必收!
營養師吳映澄在「吳映澄 營養師食驗室」[1]分享每100g豬肉所含熱量、脂肪含量及其百分比:
[廣告]請繼續往下閱讀...
五花肉 :熱量 368 Kcal;脂肪33.9g (83.0%) 蹄膀 :熱量 331 Kcal;脂肪28.6g (77.8%) 胛心肉 :熱量 295 Kcal;脂肪24.8g (75.7%) 松阪豬肉 :熱量 284 Kcal;脂肪23.3g (73.8%) 豬腳(後腿):熱量 293 Kcal;脂肪23.2g (71.3%)
豬腳(前腿):熱量 252 Kcal;脂肪17.6g (62.9%) 前腿肉 :熱量 200 Kcal;脂肪13.6g (61.2%) 里肌肉 :熱量 212 Kcal;脂肪14.4g (61.0%) 梅花肉 :熱量 207 Kcal;脂肪14.0g (60.9%)
腱子肉(後腿):熱量 184 Kcal;脂肪11.4g (55.8%) 腱子肉(前腿):熱量 146 Kcal;脂肪6.5g (40.1%) 腰內肉 :熱量 139 Kcal;脂肪5.4g (35.0%) 豬後腿肉 :熱量 123 Kcal;脂肪4.0g (29.3%)
▲豬肉各部位脂肪含量及熱量。(圖/吳映澄營養師授權提供)
吳映澄提...
豬後腿瘦肉的熱量及營養成分 | 蔬菜好營養
健康網》增肌減脂又想吃豬? 營養師推這「4部位」 | 蔬菜好營養
豬肉各部位熱量分析表 | 蔬菜好營養
減肥只能吃雞胸肉?豬肉「選對部位」熱量更低教你3招煮出好 ... | 蔬菜好營養
豬後腿肉 | 蔬菜好營養
終於搞懂一隻豬- | 蔬菜好營養
肉豬部位肉分類與介紹 | 蔬菜好營養
「豬肉部位熱量」一圖看!蹄膀331大卡不是最肥松阪豬有隱藏 ... | 蔬菜好營養
一圖看懂「豬肉部位熱量、脂肪量」!增肌減脂必選豬肉3大部位 | 蔬菜好營養
豬肉的擇食技巧 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜修正熱量含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,修正熱量有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒平均值(青皮)修正熱量含量多少?
甜椒平均值(青皮)俗稱:青椒,(甜)番椒,青辣椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,修正熱量有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒平均值(青皮)十七酸(17:0)含量多少?
甜椒平均值(青皮)俗稱:青椒,(甜)番椒,青辣椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,十七酸(17:0)有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,肉豆蔻烯酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(橙色系)硬脂酸(18:0)含量多少?
小番茄平均值(橙色系)俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,硬脂酸(18:0)有多少呢?...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(紅色系)熱量含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,熱量有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(綠色系)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
大番茄平均值(綠色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,廿二碳五烯...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)組胺酸(His)含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,組胺酸(His...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青辣椒平均值芥子酸(22:1)含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理青...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青辣椒平均值水解胺基酸總量含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒平均值(青皮)鐵含量多少?
甜椒平均值(青皮)俗稱:青椒,(甜)番椒,青辣椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,鐵有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青辣椒平均值組胺酸(His)含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理青...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅辣椒平均值粗蛋白含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(綠色系)組胺酸(His)含量多少?
大番茄平均值(綠色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,組胺酸(His...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青辣椒平均值月桂酸(12:0)含量多少?
青辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒(牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,青辣椒),月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理青...