老爸爸菜園圃裡還有另一個寶貝 | 蔬菜好營養
2014年7月3日—老爸爸菜園圃的芋頭冬瓜,外型如西瓜還帶著淡淡芋香,芋香冬瓜,是冬瓜,卻有芋頭的香味,細密質地有別傳統冬瓜軟爛口感,口感扎實,耐久燉煮不易爛烹煮的 ...
芋香冬瓜?很少人知道它,有人叫它「冬瓜芋」,「冬瓜芋頭」…是冬瓜,卻有濃濃的芋頭香味!老爸爸說:就叫它「芋香冬瓜」就對了!芋香冬瓜,是冬瓜,卻有濃濃的芋頭香味,植株自然散發出芋頭香味,最愛去芋香冬瓜畦上走一圈,滿園子的芋香味。
芋香冬瓜植株自然散發出芋頭香味,相當特別 芋香冬瓜外型像西瓜一樣,但不是花花外衣,而是披著淡綠袍 老爸爸說芋香冬瓜成熟時,就跟傳統的冬瓜一樣,外皮裏上一層白白的果粉時,就代表熟成可以採收了!老爸爸菜園圃芋香冬瓜的產期6月中以後開始採收,也就是過了端午節,真正酷夏來臨,就該開始吃冬瓜了,消暑解熱! 芋香冬瓜外型很像西瓜,成熟時,外層是白白的,形狀是圓型的,平均每顆3-5台斤左右 夏天最適合來碗清爽解熱的冬瓜湯了! 老爸爸菜園圃的芋頭冬瓜,外型如西瓜還帶著淡淡芋香,芋香冬瓜,是冬瓜,卻有芋頭的香味,細密質地有別傳統冬瓜軟爛口感,口感扎實,耐久燉煮不易爛烹煮的時間比一般冬瓜短,水滾後下鍋約煮個5~6分鐘就可以煮透,在烹煮的過程中會有濃濃的芋頭香味唷,喜愛芋香的人千萬不要錯過!吃起來很濃郁的芋頭香味,煮湯的時候完全沒有放芋頭卻有很濃郁的芋頭...健康網》冬瓜也有芋頭香味? 農糧署授「芋香冬瓜」2食譜 | 蔬菜好營養
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