土人蔘 | 蔬菜好營養
![土人蔘](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
【來源】為馬齒莧科土人蔘屬植物錐花土人蔘Talinumpaniculatum(Jacq.)Gaertn.[T.patens(L.)Willd.;T.crassifoliumauct.nonWilld],以根和葉入藥。
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土人蔘 Radix Talini paniculati
(英)Panicled Fameflower Root
別名 水人蔘[1]、參草、紫人蔘、福參[2]。
來源 為馬齒[3]覓科植物櫨蘭Talinum paniculatum (Jacq.)Gaertn. 的根。
植物形態 一年生草本,高達60cm,肉質。莖直立,分技,綠色,基部稍帶木質。葉互生,倒卵形或倒卵狀長橢圓形,長5~7cm,寬2.5~3.5cm,先端略凹陷而有細凸頭,基部漸狹成短柄,全緣。圓錐花序頂生或側生,多呈2歧分枝;花瓣5,淡紫紅色;雄蕊[4]10餘枚;子房上位,1室,胚珠多數。蒴果[5]近球形,熟時3瓣裂。種子多數,黑色,有光澤,具微細腺點。花期6~7月,果期9~10月。
多為栽培。分布於長江以南各地。
採制 秋、冬季挖根,洗淨,晒乾或蒸後晒乾。
花性狀 主根圓柱形,直徑1~3cm,長短不等,有的微彎曲,分枝如人蔘狀,並有少數鬚根殘留。肉質堅實。表面棕褐色,去皮者莫棕色,斷面乳白色。
化學[6]成分 含芸苔甾醇[7]、β-谷甾醇[8]、豆甾醇。
性味[9] 性平,味甘。
功能主治 健脾潤肺[10],止咳[11],調經[12]。用於脾虛[13]勞倦、泄瀉[14],肺勞咳痰[15]帶血、眩暈[16]潮熱[17]、盜汗[18]自汗[19]、月經不調[20]、帶下。
【別名】櫨蘭、飛來參、瓦參、桃參、申時花
【來源】為馬齒莧[21]科土人蔘屬植物錐花土人蔘 Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.[T. patens (L.) Willd.;T....
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