S-脯氨酸直接轉化成R | 蔬菜好營養
![S-脯氨酸直接轉化成R](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
S-脯氨酸可以在醛存在的條件下消旋化(乙酸作溶劑)。正丁醛在這方面的消旋化能力很好。S-脯氨酸的不對稱轉化就是通過正丁醛存在下,使用S-TA爲拆分劑進行的。
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