【簡單在家種芽菜】保鮮盒+廚房紙巾+種子四天收成青花椰苗的 ... | 蔬菜好營養
![【簡單在家種芽菜】保鮮盒+廚房紙巾+種子四天收成青花椰苗的 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年3月31日—【簡單在家種芽菜】保鮮盒+廚房紙巾+種子四天收成青花椰苗的懶人法...根毛的壽命很短,幾天後會自己不見,根毛可增加吸收水分的面積.
![【簡單在家種芽菜】保鮮盒+廚房紙巾+種子四天收成青花椰苗的 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芽苗的營養價值高出成菜許多,尤其十字花科抗氧化力強,還有防癌效果
所以我以前最常吃青花椰苗跟紫高麗苗
打精力湯或果汁、夾進三明治或各種餅皮
也可以拌入味道較重的料理,解決青花椰苗單吃嗆辣的問題
自己種植能確保芽苗處於鮮活的狀態
生食不新鮮(不再挺立/芽體變透明)的芽菜對抵抗力較差的老人、小孩、病人反而傷身
更何況在台灣,印象中有機的一盒都要180元以上,價格不是很親民
也因此很多人會想DIY在家發芽~~
有蓋子的容器(沒蓋子也可以用塑膠袋) 廚房紙巾 or 紗布 or 保水紙 拿個湯匙澆水,不需要噴嘴
不可以用衛生紙!!!
廚房紙巾有厚度不易破,還可以連根拔起
至於蓋子是為了維持濕度,不用密封,芽菜生長需要氧氣
用濾網沖洗種子表面(其實這步可以省略) 溫水浸種半小時以上 打溼廚房紙巾,把種子盡量均勻鋪上 催芽:放置陰暗處避光,盒子上蓋保持種子濕潤
體積小且種皮不厚的種子大概浸半小時就OK,不然通常最好是四到六小時
使用約45-50度的水溫浸種(水溫太高會把種子燙死),有助於殺菌以及縮短時間
然後水量大約是種子五倍左右即可
...
CN103975835A | 蔬菜好營養
【簡單在家種芽菜】保鮮盒+廚房紙巾+種子四天收成青花椰苗的 ... | 蔬菜好營養
抗癌食物第一名 | 蔬菜好營養
抗癌食物第一名 | 蔬菜好營養
綠花椰(青花椰西蘭花)芽菜種子 | 蔬菜好營養
芽苗產品常見問答 | 蔬菜好營養
超保健蔬菜青花菜 | 蔬菜好營養
青花菜栽培 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍芽山酸(22:0)含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍花椰菜月桂酸(12:0)含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍芽半乳糖含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽糖質分析資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍菜嬰樣品...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍青花菜脯胺酸(Pro)含量多少?
冷凍青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍花椰菜銅含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,銅有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜礦物質資訊:樣品名稱:冷凍花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍花椰菜鋅含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,鋅有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜礦物質資訊:樣品名稱:冷凍花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍花椰菜花生油酸(20:4)含量多少?
冷凍花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理冷凍花椰菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍青花菜脂肪酸S總量含量多少?
冷凍青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,脂肪酸S總量有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜芽鋅含量多少?
青花菜芽俗稱:青花菜苗,鋅有多少呢?本篇為大家整理青花菜芽礦物質資訊:樣品名稱:青花菜芽俗名:青花菜苗樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍青花菜甲硫胺酸(Met)含量多少?
冷凍青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃洋蔥組胺酸(His)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥胺基酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃洋蔥α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥維...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥藍芽麩胺酸(Glu)含量多少?
芥藍芽俗稱:菜嬰,格藍菜嬰,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理芥藍芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:芥藍芽俗名:菜嬰,格藍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
廣東萵苣棕櫚酸(16:0)含量多少?
廣東萵苣俗稱:皺葉萵苣,縮葉萵苣,皺萵仔菜,皺妹菜,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理廣東萵苣脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜半乳糖含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理花椰菜糖質分析資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:花菜,菜...