京水菜對生長環境有哪些要求 | 蔬菜好營養
![京水菜對生長環境有哪些要求](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年12月23日—京水菜是日本最新育成的一種外型新穎、含礦質營養豐富的蔬菜新品種,全稱白莖千筋京水菜。我國特菜產區稱之爲「水晶菜」。爲十字花科蕓薹屬白菜亞種的 ...
![京水菜對生長環境有哪些要求](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
京水菜是日本最新育成的一種外型新穎、含礦質營養豐富的蔬菜新品種,全稱白莖千筋京水菜。我國特菜產區稱之為「水晶菜」。為十字花科蕓薹屬白菜亞種的一個新育成品種,是以綠葉及白色的葉柄為產品的一二年生草本植物。京水菜外形介於不結球小白菜和花葉芥菜或南方的雪裡蕻之間,口感風味類似於不結球小白菜。在南北方均可種植。京水菜為淺根性植物,鬚根發達,再生力強。
每個葉片腋間均能發生新的植株,重重疊疊地萌發新株而擴大植株,使植株叢生。一般每株有葉片60~100個,多者可達300個以上,單株重可達3~4千克。株高40~50釐米,葉片齒狀缺刻深裂成羽狀,綠色或深綠色。葉柄長而細圓,有淺溝,顏色因品種不同而不同,有白色或淺綠色。
營養價值:京水菜富含維生素C、鈣、鉀、鈉鎂、磷等礦物質和多種對人體有益的微量元素。經常食用京水菜,具有降低膽固醇,預防高血壓和心臟病的保健功能,另外還有促進腸胃蠕動,幫助消化的作用。
種植土壤:京水菜最適宜在有機質豐富,排灌良好,疏鬆肥沃的壤土種植。
溫度京水菜喜冷涼的氣候條件,發芽適宜溫度為22~25℃,在10~30℃範圍內都能發芽。幼苗期和莖葉生長期,白天適宜溫度為18~23℃,如果溫度低於12℃和高於30℃,生長緩慢,當溫度超過35℃時,生長停止。
光照:京水菜屬喜歡光照,光照充足,有利於植株生長,葉片厚,分枝多,產量高。
水分:京水菜喜溼潤的土壤環境條件,需水量較多,不耐千旱,也不耐澇,在生長期間,切忌澆水量過大,如遇暴雨需及時排水。
肥料:肥料需要充足的營養供應,整個生育期,要求有充足的氦肥供應。幼苗期對磷十分敏感,缺磷會引起葉色暗綠和生長衰退,分枝力弱。鉀肥可促進光合作用運轉和積累,提高產量和品質。氮、磷、鉀應配合使用。種植地要施經漚熟的畜糞肥作基肥,使用量看地力及肥源而定,如施入的基肥充足,定植後可不追肥或少追肥。
種植時間:京水菜適宜於在冷涼季節栽培,夏季高溫期間種植效益較差,尤其是在高溫多雨天植株易因腐爛而失收。露地栽培,一般只做秋播,每年8~10月播種。保護...
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