簡單美味!蒲瓜煎餅~筷子停不了 | 蔬菜好營養
![簡單美味!蒲瓜煎餅~筷子停不了](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
用季節食蔬簡單料理美味的蔬菜煎餅,大家都喜歡。清甜細緻的「永樂蒲瓜」,煮湯煮粥清炒皆美味,做為煎餅也很適合。加入喜愛的食材,滿滿一大碗公的好料, ...
![簡單美味!蒲瓜煎餅~筷子停不了](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
用季節食蔬簡單料理美味的蔬菜煎餅,大家都喜歡。清甜細緻的「永樂蒲瓜」,煮湯
煮粥清炒皆美味,做為煎餅也很適合。加入喜愛的食材,滿滿一大碗公的好料,煎成
金黃的色澤,香氣十足,好吃極了!當作正餐或點心都不錯。(2017年2月中旬拍寫)
買了那麼多次蒲仔,都不知道原來名字是「永樂蒲瓜」!(笑) 菜市場的菜攤也沒有另外
用牌子標示名稱啊!反正都是蒲仔。有的時候想買,可是沒有看到,就會問老闆什麼時
候會進「長條的胖胖蒲仔」?老闆也從來沒跟我說過正確的名稱呢!不過不管是哪一種
蒲仔,都十分美味喲!
《食材》
有機永樂蒲瓜1/3條(200g)、紅蘿蔔1小段、乾香菇2朵、低筋麵粉120g、新鮮毛豆1把、
豬後腿肉絲75g、有機帶殼玉米筍2支、雞蛋1顆、水120cc、海鹽和橄欖油皆適量。
《作法》
(1) 蒲瓜削皮切丁(刨絲也可),蒲瓜囊籽可以吃不用去除。乾香菇溫水泡軟切末。
(2) 蔬菜切丁。新鮮毛豆先用滾水川燙一下,比較容易剝殼。
(3) 豬後腿肉絲半解凍,比較好切丁。
(4) 將雞蛋、麵粉和水先拌勻,再加入其餘食材(橄欖油除外)調成麵糊。
(5) 煎漂亮的圓形→用圓形湯勺舀取適量麵糊,慢慢倒入鍋中。
...
古早味蒲瓜煎餅扁蒲瓠瓜~超簡單宵夜點心 | 蔬菜好營養
瓠瓜煎餅 | 蔬菜好營養
櫻花蝦扁蒲煎餅 | 蔬菜好營養
簡單美味!蒲瓜煎餅~筷子停不了 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)水分含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,水分有多少呢?本篇為大家整理蒲瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)總碳水化合物含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)飽和脂肪含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)脂肪酸S總量含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)粗蛋白含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理蒲...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)葉酸含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,葉酸有多少呢?本篇為大家整理蒲瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)花生油酸(20:4)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)維生素K2(MK-7)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(長形)γ-生育酚含量多少?
蒲瓜(長形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花蒲瓜(圓形)十七酸(17:0)含量多少?
花蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
嫩莖萵苣維生素K1含量多少?
嫩莖萵苣俗稱:鵝菜心,莖用萵苣,萵(鵝)仔菜心,大心萵(媚)仔菜,萵苣筍(莖),妹仔菜筍,,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理嫩莖...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)山酸(22:0)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
葫蘆瓜維生素C含量多少?
葫蘆瓜俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,維生素C有多少呢?本篇為大家整理葫蘆...