美國掀枸杞養生潮!比藍莓10倍抗老,護肝排毒又消脂 | 蔬菜好營養
![美國掀枸杞養生潮!比藍莓10倍抗老,護肝排毒又消脂](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
美國掀枸杞養生潮!比藍莓10倍抗老,護肝排毒又消脂·不老長壽果抗氧化力比藍莓強10倍·每天20公克就能維持身體健康·加速代謝脂肪護肝腸胃更防貧血·《枸杞莓果汁》.
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日本旅美健康專欄作家北雨利香表示,近來有許多好萊塢明星,如瑪丹娜、米蘭達‧可兒等,都在自己的社群網站公開分享食用枸杞養生的心得,也因此在整個北美捲起了一陣枸杞熱。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 不老長壽果 抗氧化力比藍莓強10倍 日本本草藥膳學院學院長辰巳洋表示,枸杞的藥用紀錄早在西元前200年前後成書的《神農本草經》中就有記載,因為楊貴妃東渡的傳說,在日本平安時代(西元794年~1185年)開始也普及於藥膳食療中,更獲得了「不老長壽之果」的美譽。 辰巳洋指出,枸杞中含有100種以上的營養素,其中又以抗氧化能力極強的類胡蘿蔔素以及蘆丁而聞名,在美國農業局(USDA)過去檢視抗氧化效果的「氧自由基吸收能力(ORAC)」測驗排行中,以每100公克中含有25300 微摩爾(µmol)大幅打敗巴西莓(18500)及藍莓(2400)等知名食材,成為所有漿果類中的狀元。 每天20公克就能維持身體健康 雖然美國食藥局已在2012年將ORAC指標從食品數據中刪除,但是美國政府仍建議人民每日至少攝取5000 ORAC的食材以維持身體健康,而換算成枸杞食用量的話,每天只要20公克就能滿足這項建議。 加速代謝脂肪 護肝腸胃更防貧血 此外,北雨利香也表示,枸杞的胺基酸種類中還含有協助胃部、肝臟消化代謝的甜菜鹼,能夠避免內臟脂肪堆積並且加速代謝,提升身體排毒的能力更能同時預防動脈硬化。而另一項成分鞣酸,則可以防止下痢,連腸道健康也一同保護。對於容易貧血的女性來說,每100公克就含有6.8毫克鐵質的枸杞,也是相當好的補鐵來源,再加上豐富的維生素B群、維生素C來幫助調整體質,不但可以打造不易生病的體質,也能讓製造膠原蛋白...
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