吃番茄好處多! 這幾類人為什麼要少吃番茄? | 蔬菜好營養
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2020年7月23日—番茄是生活中最熟悉不過的蔬菜,營養價值提高,其中含有大量礦物質以及維生素。特別是含有的番茄紅素,具有抑菌和抗氧化功效,同時也能促進食物消化, ...
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原標題:吃番茄有什麼好處?這幾類人為什麼要少吃番茄?
番茄是生活中最熟悉不過的蔬菜,營養價值提高,其中含有大量礦物質以及維生素。特別是含有的番茄紅素,具有抑菌和抗氧化功效,同時也能促進食物消化,調整胃腸道功能,降低膽固醇含量,不妨來看一看番茄的好處。
吃番茄有什麼好處?
1、保護前列腺
番茄中含有豐富番茄紅素,具有抗氧化效果,能抑制脂質過氧化,幫助調節血脂,保護心血管,同時具有抗炎效果,預防血栓生成。經過研究發現,攝入更多的番茄紅素能降低血液中前列腺特異性抗原水平,能反映出前列腺是否健康。簡而言之,經常吃番茄能保護前列腺,降低患上前列腺增生或前列腺癌風險。
2、保護皮膚
番茄中含有的番茄紅素和維生素c能抗氧化,幫助抵抗紫外線,促進皮下膠原蛋白合成,達到美容養顏和美白效果。
3、促進食物消化
番茄中含有豐富維生素B維生素C以及葉酸,能加快傷口愈合速度,保護皮膚和骨骼而且可維持血糖穩定。含有的有機酸,具有開胃效果,能促進食物消化,促進胃腸道對鈣吸收。
4、降低血壓和尿酸
番茄中含有豐富鉀和膳食纖維,前者能促進鈉和尿酸排泄,幫助降低血液中尿酸含量,預防痛風。后者能給人們一定的保護感,控制食欲,維持正常體重,改善便秘問題,同時也能延緩碳水化合物吸收速度,避免餐后血糖升高。
哪幾類人要少吃番茄?
1、腎功能障礙的人
番茄中含有高濃度鉀和草酸,這屬於潛在風險的化合物。含有的草酸會和體內鈣相結合,易引起腎結石,不利於病情恢復。
2、腸易激綜合症患者
腸易激綜合症屬於常見的胃腸道疾病,其主要表現是腹脹腹痛和排便異常,頻繁出現腹瀉或便秘。特別是要注意番茄的皮和種子,會對腸胃帶來刺激,從而導致腹瀉和腹脹。...
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