營養成分排行榜 | 蔬菜好營養
*蔬菜的水分約90%,加熱後水分減少1/3·藻類、菇類『鐵』排行榜·(每100克食材;mg= ...
◎避免動物性血基質鐵、攝取植物性非血基質鐵, 有助於降低冠狀動脈疾病、第二型糖尿病等慢性病的發生率[1] 。
◎以下互動式工作表利用 食品營養成份資料庫[2] 的營養成分數據,依選定的食物類別、過濾條件、與基準將營養成分排序。
操作說明
1.選擇類別:穀物類、澱粉類、堅果種子類、豆類、蔬菜類、水果類、菇類、藻類等共18個類別
2.選擇成分:主要成分(熱量、水分、粗蛋白、脂肪、碳水化合物、灰分)及詳細成分(醣類、礦物質、維生素、脂肪酸、胺基酸等)
3.排行順序:由高至低(預設) 或 由低至高 排序
4.篩選條件:可設定兩個篩選條件,不符合即剔除。當 "≥" (或 "≤) 後方數字空白,僅會顯示要篩選的營養成分含量(不剔除)
5.設定基準:預設以食材100克為基準,亦可計算營養密度(例如除以熱量),或調整水分
營養成分排行榜:互動式工作表
(資料載入需5~20秒,請稍候...)
References 有助於降低冠狀動脈疾病、第二型糖尿病等慢性病的發生率 (www.google.com) 食品營養成份資料庫...世界營養食物排行榜最厲害前10名看這裡|食材 | 蔬菜好營養
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