【五日便當菜紅蘿蔔版】一根紅蘿蔔 | 蔬菜好營養
![【五日便當菜紅蘿蔔版】一根紅蘿蔔](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
【做法】...1.取一鍋,開中火,加入油後放入洋蔥與紅蘿蔔,翻炒出香氣。...2.加入豬肉片,翻炒至8分熟後加入米酒與醬油,翻炒均勻。...3.加入熱水煮滾後,轉小火,加蓋開小 ...
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台灣春天盛產紅蘿蔔,健康營養又實惠,是許多料理的超強綠葉。酸女孩集結五道,超快速一鍋完成的紅蘿蔔便當菜,切絲、切丁、切塊搭配蔬菜、肉品、海鮮,都有,都美味。
變化一【炸豆皮排+咖哩蔬菜炒飯】
【食材】2人份
炸豆皮1片、咖哩塊1/2塊、培根1~2片、洋蔥(小)半顆、豌豆仁適量、紅蘿蔔丁適量、飯2碗、油1大匙、水2大匙、鹽適量、黑胡椒適量。
【做法】1.取一鍋,開中火,加入少量油,放入炸豆皮,煎至兩面更加香酥後,可灑點白胡椒調味,即可起鍋。
2.鍋中放入油1小匙,放入培根,煎香並煎出多餘油脂後,先行取出。
3.放入洋蔥炒香,再放入咖哩塊加入水,使咖哩塊溶解。
4.放入飯(飯冷的比較容易炒開),加入2小匙油,炒散。
5.加入汆燙過的豌豆仁、紅蘿蔔丁、培根,翻炒均勻。如果味道不夠,以鹽與胡椒調味即完成。
變化二【洋蔥豆腐蒟蒻燒肉】
【食材】3~4人份
豬五花肉或梅花肉片...
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