低密度脂蛋白 | 蔬菜好營養
![低密度脂蛋白](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
低密度脂蛋白(英語:low-densitylipoprotein,缩写为LDL)指一類及範圍的脂蛋白粒子,有著約18-25納米直徑的大小,負責在血液內運載脂肪酸分子至全身供細胞使用。
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低密度脂蛋白(英語:low-density lipoprotein,縮寫為LDL)指一類及範圍的脂蛋白粒子,有著約18-25奈米直徑的大小,負責在血液內運載脂肪酸分子至全身供細胞使用。它是由肝臟所產生的極低密度脂蛋白的最終階段。它只包含有載體蛋白B-100(即一種有4536種胺基酸的蛋白質)[1]。它亦包含維他命抗氧化劑(維生素E或類胡蘿蔔素)。低密度脂蛋白攜帶的膽固醇標準與心血管疾病的發生存在緊密的正相關[來源請求],因此低密度脂蛋白膽固醇一度被普遍稱為「壞膽固醇」或「致粥瘤脂蛋白」(atherogenic lipoprotein )但值得留意的是,低密度脂蛋白並非膽固醇。
一般來說,低密度脂蛋白由肝臟及小腸運送膽固醇及三酸甘油脂至有需要的細胞及組織。因為脂肪、膽固醇等脂質為疏水性物質,不會和血液結合,故此需要由小蛋白質覆蓋其表面,形成親水性脂蛋白,方能在血液中流動[2]。
與疾病的關係[編輯]由於低密度脂蛋白將膽固醇運送至動脈,過量的低密度脂蛋白會造成動脈硬化、心肌梗塞、中風及周圍動脈疾病[來源請求]。所以低密度脂蛋白內的膽固醇會被稱為「壞膽固醇」。當然,並非它本身必然是壞的膽固醇,而是要看它被送往甚麼地方,與長年累積的數量。
證據顯示低密度脂蛋白的濃度及大小,相比在它之內的膽固醇濃度,才是最與動脈硬化有所關連。最健康的是有少量的大型低密度脂蛋白及沒有細小粒子,但卻是非常罕見。高濃度的細小低密度脂蛋白是最常見而又不健康的情況。雖然高濃度的細小低密度脂蛋白所攜帶的膽固醇與低濃度的大型低密度脂蛋白相當,但它與粥樣斑塊的快速增生、動脈硬化及過早出現嚴重的心血管疾病,甚至於死亡相關。
低密度脂蛋白是由極低密度脂蛋白,透過脂蛋白分解酶拆去甘油三脂而形成,從而變得細少及較高密度包含較多的膽固醇。
家族性高膽固醇血症是一種遺傳的高低密度脂蛋白症狀。而遞增的低密度脂蛋白稱為高脂蛋白血症二型。
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