請問茄子的栽培方法 | 蔬菜好營養
![請問茄子的栽培方法](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
1.茄子喜水嗎?茄子喜高溫多濕之氣候,不耐霜凍,種子發芽期忌低溫。幼苗期生長,白天以20~25℃,夜間以17℃以上為宜,15℃以下生長緩慢易引起落花,10℃以下植株停止生長。
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黃居士 發表於 2012/01/31
關於茄子栽培1.茄園約7天灌溉一次,以畦面保持濕潤狀態為原則,過於乾燥會降低果實品質,使果皮過硬,過於潮濕易使根部腐爛致死,又灌水應避免淹過畦頂,造成茄株死亡及青枯病、疫病之蔓延。
2.茄果長達30公分以上,色澤亮麗,果實頂端撐開萼片時為採收時期,一般每隔2~3天可採收一次,須適時採收以維持植株枝生長勢。
3.定植[1]後20-35天去除始花節位以下之葉片及蘗芽,以提高始花節位高度。
4.基肥[2]於整地[3]前全圃[4]撒施,追肥[5]自開始採收後每7~10天施1次,冬天間隔長,夏天間隔短,為省工起見,可用台肥1號及4號複合肥料交互使用,追肥施用時宜於灌水時或之後施於植株近根際處,而隨植株之茂盛,中期後可直接施於畦溝[6],惟應按畦之兩邊交互施用,以避免根群受到傷害,影響養分之吸收與利用。
補充幾項: 2.收當茄子長到30公分以上,果實亮麗柔軟,即為採收期,採收最好為早晨,以避免茄果溫度過高。 3. 屏東長茄: 整枝[7]方式宜採三幹,即於始花部位第一分叉下再留一主幹,比較始花前慣行之雙幹整枝方式,可增加早期產量81%及總產量28%。定植後,須強行除蘗及去葉,去除始花節位以下之葉片及蘗芽,以提高始花節位高度,與其他蔬菜間作[8]可達到相同效果。往後則僅摘除老葉,果實下面保持2~3葉為原則,每花序[9]亦僅留 1果,其餘去除。待茄株主支幹延伸至兩旁所牽之鉛線或尼龍繩上,株勢已固定時,即行摘心[10]作業,將主枝條頂端之嫩梢摘除,以利腋芽長成新枝。 麻芝茄: 宜採雙幹之V型整枝,於始花節位上之兩主幹各留2分枝,成4條結果母枝,其他去葉、摘心及疏果[11]作業同屏東長茄。 立支柱:茄子定植 1個月後,於離植株5公分處,每株立1支柱,紮綁塑膠繩以固定茄株,並於高度約70~80公分處,以鉛線或尼龍繩牽引串連,以協助固定植株,防止倒伏[12],並可收牽引茄果向上,使其不因...
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