苦瓜3大功效與好處!因這成分榮登「減肥聖品」料理方式一次看 | 蔬菜好營養
![苦瓜3大功效與好處!因這成分榮登「減肥聖品」料理方式一次看](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
不少人愛吃苦瓜,但也有人怕它的苦味不敢吃,其實,苦瓜不僅熱量低,吃了有飽足感,...市面上比較常見苦瓜有2種類別,主要可分為白皮種苦瓜與綠苦瓜,兩種不僅顏色 ...
![苦瓜3大功效與好處!因這成分榮登「減肥聖品」料理方式一次看](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
市面上比較常見苦瓜有2種類別,主要可分為白皮種苦瓜與綠苦瓜,兩種不僅顏色不同,就連營養成分及功效也有些許不同,《Hello醫師》為您詳細介紹如下:
苦瓜種類1. 白苦瓜為苦瓜最常見的種類之一,有分為白玉苦瓜、蘋果苦瓜兩種,白苦瓜苦味低、熱量也低,適合不太慣於吃苦,又想維持身材的人食用。此外,白苦瓜較適合用來煮湯、清蒸及清炒。
苦瓜種類2. 綠苦瓜綠苦瓜種類多,包含:山苦瓜、大青苦瓜、粉青苦瓜、翠綠苦瓜等,苦味比白苦瓜更重,且維生素C及膳食纖維含量更高;以山苦瓜為例,每100公克含有高達143.5毫克的維生素C及1.9克的膳食纖維,對不怕吃苦,又希望能養顏保持好氣色的人而言,可說是最合適的食材。
苦瓜料理:鳳梨苦瓜魚頭煲料理方法
鳳梨苦瓜魚頭煲所需的食材包括龍虎石斑魚頭600克、苦瓜1顆、醬鳳梨[1]100克、薑片[2]4片、紅蔥頭10粒、蔥白兩支、香菜[3]少許、太白粉1大匙,再加上鹽適量、紹興酒20毫升、沙拉油少許、白胡椒粉少許、辣椒[4]適量、醬油10毫升、蠔油30毫升及黑麻油20毫升。備好料後,依照下列5步驟即可開始料理:
References 鳳梨 (helloyishi.com.tw) 薑片 (helloyishi.com.tw) 香菜 (helloyishi.com.tw) 辣椒 (helloyishi.com.tw)CN102379343A | 蔬菜好營養
本发明所提供的γ-氨酪酸饮料,每100g含有如下组分:牛奶7-83g,糖6.0-10.0g,稳定剂0.06-0.7g,酸度调节剂0.2-0.5g, ... [0043] 脱脂奶粉4. 0千克乳清粉4. 0千克白 ... Read More
無題 | 蔬菜好營養
... 芥子酸(22:1), 花生油酸(20:4), 花生酸(20:0), 辛酸(8:0), 酪酸(4:0) ... (細短型) 水植本島萵苣(4月取樣) 水植蕹菜(4月取樣) 百合鱗片 冷凍菠菜 苦瓜(白皮) 白鳳菜 ... Read More
白的?綠的?各種苦瓜食用大不同 | 蔬菜好營養
2020年7月16日 — 夏季盛產的苦瓜,在炎熱的天氣吃感覺特別解熱,帶有苦味的特性其實也是許多人無法抗拒的滋味,在吃得苦中苦的同時,不妨也來了解一下苦瓜的小常識吧! Read More
白皮種苦瓜 | 蔬菜好營養
白皮種苦瓜苦味較淡,鱗目較大,果肉及果腔內膜組織較鬆軟,是國內消費者最喜愛的種類,生產規模也最大。白皮大苦瓜的種類繁多,各產區均有當地的地方品種,各種苗公司 ... Read More
苦瓜(白皮)油酸(18 | 蔬菜好營養
聖女小番茄麩胺酸(Glu)含量多少? 越瓜月桂酸(12:0)含量多少? 白蘿蔔平均值酪酸(4:0)含量多少? 奶油萵苣(日本種)異白胺酸(Ile)含量多少? 葵扇白菜α-生育酚含量多少? Read More
苦瓜3大功效與好處!因這成分榮登「減肥聖品」料理方式一次看 | 蔬菜好營養
不少人愛吃苦瓜,但也有人怕它的苦味不敢吃,其實,苦瓜不僅熱量低,吃了有飽足感, ... 市面上比較常見苦瓜有2種類別,主要可分為白皮種苦瓜與綠苦瓜,兩種不僅顏色 ... Read More
苦瓜控血糖、降血脂!怕苦要選綠色或白色?營養師授4招降苦味 | 蔬菜好營養
2022年3月21日 — 而苦瓜也分很多種類,高敏敏指出,最苦的是顏色最深的山苦瓜,再來是顏色翠綠的綠苦瓜,而白苦瓜的苦味最低,不過三者營養價值都非常豐富:. Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜(白皮)酪酸(4:0)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...