衛福部預告修正食品添加物規範,2024年元旦起這3種合成香料 ... | 蔬菜好營養
![衛福部預告修正食品添加物規範,2024年元旦起這3種合成香料 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年8月4日—食品中添加的合成香料有新限制!...之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項...天然防腐劑是什麼?
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食品中添加的合成香料有新限制!衛生福利部(簡稱衛福部)於2020年8月4日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,未來不得使用合成香料物質「苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)及吡啶(Pyridine)」,2024年元旦正式實行。
整理=編輯部
包裝食品飲料中添加的合成香料有新限制!為防止業者誤將某些香料成分直接添加進食品中,衛生福利部(簡稱衛福部)於2020年8月4日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,修訂適用於飲料之香料成分的備註,規定為不得直接添加於食品內,以及禁止使用合成香料物質「苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)及吡啶(Pyridine)」。該草案從即日起預告評論期為60日,以蒐集各界意見。詳細法規修訂內容,請參見食藥署[1]公告。
3種飲料香精台灣禁用!2024年1月1日正式實施
「苯乙烯」在2011年就被美國FDA認定為一種致癌物質,早已不運用在食品工業上,為全球禁用的香料物質,因此在此次修訂中加強規定,而「丁香油酚甲醚」‘「吡啶」則是可能被製作成合成香精,前者會加入水果口味的飲料、糖果等,後者會用於海鮮味醬料。
衛福部食品藥物管理署(簡稱食藥署)表示,此次為參考美國、歐盟及日本香料相關規範,修正第(十)類香料備註欄文字內容,訂定不得直接添加於食品之特定香料成分,僅准於香料中添加,同時國際間多不得使用合成香料物質苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)及吡啶(Pyridine),未來在台灣也不可使用,若草案通過後,將在2024年1月1日正式實施。
參閱國際標準!考量台灣人飲食習慣訂定
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