酸菜粉对广式腊肠风味、脂肪及理化性质的影响 | 蔬菜好營養
由齐晓娜著作·2018—对照组与实验组脂肪含量相似,脂肪酸组成分别为12种和10种。结果显示广式腊肠中主要脂肪酸为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸,酸菜粉的添加使广式 ...
由 齐晓娜 著作 · 2018 — 对照组与实验组脂肪含量相似,脂肪酸组成分别为12种和10种。结果显示广式腊肠中主要脂肪酸为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸,酸菜粉的添加使广式 ...CN101292157A | 蔬菜好營養
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酸菜脂肪酸P總量含量多少? – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
酸菜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
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酸菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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酸菜十七酸(17:0)含量多少?
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酸菜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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酸菜鱈烯酸(20:1)含量多少?
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酸菜亞麻油酸(18:2)含量多少?
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酸菜棕櫚酸(16:0)含量多少?
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酸菜山酸(22:0)含量多少?
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酸菜辛酸(8:0)含量多少?
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酸菜十九酸(19:0)含量多少?
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酸菜其他脂肪酸含量多少?
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酸菜棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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酸菜十三酸(13:0)含量多少?
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酸菜花生油酸(20:4)含量多少?
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酸菜脂肪酸S總量含量多少?
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