藥用植物圖鑑-白花馬齒莧(白豬母奶) | 蔬菜好營養
![藥用植物圖鑑-白花馬齒莧(白豬母奶)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2015年12月28日—白豬母奶可清熱、涼血、利濕、解毒,抑制大腸桿菌跟痢疾桿菌生長的作用,視為天然的抗生素。對多種球菌有抑制作用,可以作為肺炎的輔助食療法。含有 ...
![藥用植物圖鑑-白花馬齒莧(白豬母奶)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
先來聽一首與這菜有相關的歌
今天要來介紹的是白花馬齒莧,又稱作白花豬母奶
不過比較常見的種類是紅豬母奶
早期農家摘它來餵仔豬,因其特有的乳味會味刺激仔豬產生強烈食慾,豬仔愛
吃又營養豐富,使哺乳仔豬提早斷奶,代替母豬的奶,俗稱豬母乳。
傳說王寶釧苦守寒窯十八載,那死沒良心老公去當兵又沒有寄薪水回家,沒錢
買菜,只得吃屋邊長出來的這種野菜,還好營養夠,一吃十八年,終於等得郎
君凱旋歸來, 所以也有寶釧菜、長命菜的稱呼。
葉子:葉互生或近對生,葉片肉質,有光澤,葉柄極短,先端鈍,葉腋生腋芽
二枝,長倒卵形或湯匙形,類似瓜類子葉,長 1~2.5 公分,寬 0.5~1.5 公分,
近基部者較粗大,枝梗亦較粗。
花:夏天會開白色小花,花瓣甚小,花兩性,簇生於頂端 5~6 朵,花瓣 5,長
0.2~0.4 公分,雄蕊 12,雌蕊 1,柱頭 1,先端 5 裂,授精後成為蒴果。
花苞
蜜蜂採蜜
小螳螂採蜜
療效
豬母乳有淺紫紅色(紅豬母奶)和淺綠色(白豬母奶)二種,淺紫紅色數量較多,味道較酸,白花豬母乳除了酸度較低外,藥效也較好。
白豬母奶可清熱、涼血、利濕、解毒,抑制大腸桿菌跟痢疾桿菌生長的作用,視為天然的抗生素。對多種球菌有抑制作用,可以作為肺炎的輔助食療法。
...【綠野花香】多吃馬齒莧(豬母乳)預防老年痴呆 | 蔬菜好營養
傳統醫學科認識中藥--馬齒莧 | 蔬菜好營養
改善泌尿道感染!超級野菜「豬母奶」好料理 | 蔬菜好營養
改善泌尿道感染!超級野菜「豬母奶」好料理 | 蔬菜好營養
白豬母奶既是颱風菜也是食療菜 | 蔬菜好營養
藥用植物圖鑑-白花馬齒莧(白豬母奶) | 蔬菜好營養
豬母乳草 | 蔬菜好營養
馬齒莧豬母乳功效 | 蔬菜好營養
馬齒莧馬齒覓的6大神奇功效... | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜菸鹼素含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素B群&C...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜花生酸(20:0)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜脂肪...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
馬齒莧鉀含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,鉀有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜反式脂肪含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理野莧菜其他資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜維生素D2含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素D資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜脂肪酸P總量含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理野莧菜脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
馬齒莧鈉含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,鈉有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
馬齒莧α-胡蘿蔔素含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,α-胡蘿蔔素有多少呢?...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
馬齒莧視網醇當量(RE)含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,視網醇當量(RE)有多少...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜葉酸含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,葉酸有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素B群&C資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
馬齒莧肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,肉豆蔻烯酸(14:1)有多...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜麥芽糖含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理野莧菜糖質分析資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
馬齒莧十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,十八碳四烯酸(18:4)有...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜α-生育酚含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素E資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜視網醇含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,視網醇有多少呢?本篇為大家整理野莧菜維生素A資訊...