白鳳菜 | 蔬菜好營養
白風菜是一種集營養及保健功效為一體的特色風味蔬菜。根據測定,每100克白風菜鮮嫩莖葉中含水分92.8克、粗脂肪0.2克、粗蛋白2.1克、粗纖維 ...
形態特徵 多年生[1]草本,近葶狀,高25-50厘米,莖圓柱形下部平臥,上部直立,乾時有條棱,被短糙毛,上部分枝,小枝2-3,斜升,基部葉在花期凋落,下部和中部葉,具柄;葉片橢圓形,匙形,稀提琴狀淺裂,肉質,長4-6厘米,寬2-4厘米,頂端鈍,基部漸狹或急狹成長葉柄,葉柄[2]基部有1對耳狀假託葉,上部或中部以上常有1-2個小齒,邊緣有波狀小尖齒,側脈3-4對,弧狀彎,主脈和細脈乾時不明顯,兩面被貼生短毛;上部葉小,無柄,長圓形,羽狀淺裂或披針形而具小齒,基部有假託葉,最上部葉極退化,線形或線狀披針形,長5-20毫米。 白鳳菜 頭狀花序[3]2-5,通常3個在上端排成疏傘房狀,直徑15-18毫米;花序梗細,長5-7厘米,被短柔毛,有1,3個苞片。總苞筒狀,基部蛇螺形,長11毫米,寬12-15毫米,基部有數個線形小苞片;總苞片1層,12-14枚,披針形,寬1-1.5毫米,頂端尖或漸尖,邊緣乾膜質,背面被疏短毛;小花伸出總苞,花冠[4]黃色,長14-15毫米,管部細,長10-11毫米,上部擴大,裂片卵狀披針形;花葯基部鈍;花柱分枝頂端有披針形附器,被乳頭狀微毛。瘦果[5]圓柱形,長4-4.5毫米,兩端截形,具10條肋,被微毛。冠毛多數,白色,絹毛狀,長約10毫米。花果期5-7月。 生長環境 特產中國台灣(台北、基隆[6]、淡水、宜蘭[7]、新竹、台中、台東及花蓮[8]等)。白鳳菜特產於南熱帶部分地區,常野生於鄉問農禽附近、農田道路兩側以及低山陰濕處,也常作為藥草或稀有特色蔬菜零星栽植于田邊地角.或栽於房屋周邊或陽台等地、白風菜生性強健,對生長土壤要求不嚴,但喜日照條件良好且高溫環境,其生長適溫一般在20-30℃。 繁殖方法 營養土準備:將草炭和蛭石按3:1比例混合,裝滿穴盤,用竹板輕輕颳去高出穴盤的部分苗土,然後在穴盤上澆水,使穴盤上的營養土沉下一部分,達到營養土九分滿,方便育苗。 白鳳菜插穗的準備:從健壯母株上剪取10厘米長不帶花蕾的枝條作為插穗,保證枝條剪口處比較平滑,便於生根,保留插穗頂部的4-5片葉子。插穗應當天剪取當天插完,隔夜插穗的生...
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