農產化學與加工研究 | 蔬菜好營養
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由劉慧瑛著作·1995—不易,故將各類蔬果製成罐頭、醃漬物、蜜餞或脫水食品等是延長園藝產品壽命常用的方法...米化學成分與澱粉組成之分析;配合大豆育種,分析不同品種大豆之蛋白質、脂肪含.
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脫水甘藍棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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脫水甘藍山酸(22:0)含量多少?
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脫水甘藍硬脂酸(18:0)含量多少?
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脫水甘藍芥子酸(22:1)含量多少?
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脫水甘藍廿四酸(24:0)含量多少?
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脫水甘藍十九酸(19:0)含量多少?
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脫水甘藍花生油酸(20:4)含量多少?
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脫水甘藍癸酸(10:0)含量多少?
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脫水甘藍肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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脫水甘藍廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
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脫水甘藍脂肪酸S總量含量多少?
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