粕發粕粽紫小米阿粨5入包 | 蔬菜好營養
![粕發粕粽紫小米阿粨5入包](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫米+小米,養生不腹脹!「阿粕」是原住民族部落中常見的食物,與粽子十分相像。關鍵就在於內餡與小米外包裹著一層「假酸漿葉」,「假酸漿葉」除了是低膽固醇作物, ...
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【連葉子一起吃的粽子】
★阿粕★「阿粕」是原住民族部落中常見的食物,與粽子十分相像。達魯瑪克部落的阿粕令人一吃難忘,關鍵就在於內餡與小米外包裹著一層「假酸漿葉」,打開月桃葉內還有一層葉子,島羽第一次試吃時,還想著要把內層的葉子慢慢撕除呢!
「假酸漿葉」除了是低膽固醇作物,還能消除脹氣、幫助消化。內餡搭配肥瘦參半的豬肉、小米和南瓜絲,取材天然,口感清爽又帶著肉香,是擔心吃粽子會變胖、脹氣的人最佳選擇喔!
★小米★養生首選! 小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物,營養價值非常高,特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首,所含鐵、磷也豐富,可補血、健腦。
此外,小米含有大量的碳水化合物,對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效,食用小米能有效地緩解精神壓力、安眠、延緩衰老、抗菌消炎、滋養脾胃的作用。
※ 蒸食方法:使用電鍋蒸熟,外鍋2杯水,蒸15分鐘即可食用。
※ 保存方法:冷凍保存
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