芽菜炒魚片(一口吃下三種口感) | 蔬菜好營養
2022年11月24日—我想大家都會想到是豆卜或魚片(潮州魚片)吧?今天懶惰貓想介紹的正正就是芽菜炒魚片,但是除了芽菜和魚片,我還會加入第三種材料—粉絲,做成芽菜粉絲 ...
芽菜可以配搭甚麼食材一起炒呢? 我想大家都會想到是豆卜或魚片(潮州魚片)吧? 今天懶惰貓想介紹的正正就是芽菜炒魚片, 但是除了芽菜和魚片, 我還會加入第三種材料 — 粉絲, 做成芽菜粉絲炒魚片。相信我, 它們是非常好的搭配喔。😸
上網買菜這道菜需要的材料有芽菜、魚片和粉絲, 全都是在百佳網店買得到。以下是我購買過的連結。
有機芽菜 (香港)[1] 炸魚條[2] 金御膳龍口粉絲[3] 有機芽菜這芽菜的長度比菜市場買的長呢。它放在雪櫃三四天左右是沒有問題的。這裡是多於半斤的, 所以我通常都是分成兩三次使用。
魚片就是普通的魚片啊, 我通常一條分成兩次用。(魚片好像沒有別的品牌可以網購?)
粉絲一包有四束粉絲, 包裝袋有夾鏈, 所以儲存用剩的粉絲也方便。
芽菜炒魚片 材料 芽菜 200 克 (我用了半包芽菜) 魚片 80 克 (我用了半條炸魚條) 粉絲 半束 蒜茸 1 小匙 調味料 雞粉 ½ 小匙 水 50 毫升 麻油 少許 備料 芽菜摘去摘去尾部和軟掉的部份, 然後泡水以免變色。 魚片切條。 ...食佢唔食飯~~芽菜豆卜炒魚片 | 蔬菜好營養
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