胺基酸性質 | 蔬菜好營養
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分子結構和天門冬醯胺酸(Asn)相似,其醯胺的酸性較天門冬胺酸(Asp)弱,且其殘基較天門冬醯胺酸(Asn)不穩定。有些甘胺酸(Gln)經過其轉胺酶之後可和離胺酸(Lys) ...
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胺基酸性質
整理:劉家媛、簡惠燕、許棠閔
1.胺基酸的結構[1]
2.胺基酸的分類[2]
3.胺基酸的解離[3]
4.胺基酸的解離常數[4]
5.胺基酸的簡述[5]
6.參考資料[6]
1.胺基酸的結構[7]
胺基酸(amino acid)的化學式結構中,因為含有一個氨基(-NH2 group)以及一個羧酸基(-...
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