只要將櫛瓜直的剖成兩半,就能輕鬆做出超下飯 ... | 蔬菜好營養
![只要將櫛瓜直的剖成兩半,就能輕鬆做出超下飯 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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做櫛瓜料理時,依照不同的料理需求,我們經常會把櫛瓜橫著切成圓片,或是切成塊狀,然後煎、炒或放進湯裡煮。櫛瓜切成條狀拌炒一下也很好吃,甚至還能把櫛瓜刨成絲當作麵條使用,但其實只要將櫛瓜直的剖成兩半,也可以做出超下飯又省時的櫛瓜美食!
Photo:zennoh,yukawanet@SSナオキ[1][2] [廣告] 內文未完請往下捲動 料理步驟先把櫛瓜清洗乾淨後,直接拿刀把櫛瓜直的剖成兩半。再把櫛瓜內裡切成斜格狀。
Photo:Twitter@zennoh_food[3] Photo:Twitter@zennoh_food[4]接下來在平底鍋放適量的橄欖油等料理油加熱,再把櫛瓜的切面直接放到平底鍋裡煎,接著再翻面煎,直到兩面都煎熟。料理油使用大蒜油等調味油的話,味道還會更香。
Photo:Twitter@zennoh_food[5] Photo:ヨムーノ@miho[6]將櫛瓜煎熟後,就可以把烤肉醬或其他你喜歡的醬料倒入平底鍋裡,幫櫛瓜調味。最後將櫛瓜連同醬汁一起放到盤子裡就完成了!這道料理真的很下飯可以試試。
Photo:秒刊SUNDAY[7]除了用醬汁幫櫛瓜調味,也有許多人喜歡單純用鹽和胡椒來調味,在調味方面可以有很多不同的變化與組合喔!
Photo:ヨムーノ@miho[8]ズッキーニ、輪切りにしがちですが縦切りにしてにんにくをきかせた油で両面焼いてステーキにすると存在感抜群。内側部分のとろーり食感を存分に楽しめます。しかし、こ...
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