胺基酸性質 | 蔬菜好營養
![胺基酸性質](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
Tyrosine,Tyr,Y·9.11.2.20;Proline,Pro,P·10.60.1.99;Tryptophan,Trp,W·9.39.2.38;Methionine,Met,M·9.21.2.28;Cysteine,Cys,C·8.33.1.71.
![胺基酸性質](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胺基酸性質
整理:劉家媛、簡惠燕、許棠閔
1.胺基酸的結構[1]
2.胺基酸的分類[2]
3.胺基酸的解離[3]
4.胺基酸的解離常數[4]
5.胺基酸的簡述[5]
6.參考資料[6]
1.胺基酸的結構[7]
胺基酸(amino acid)的化學式結構中,因為含有一個氨基(-NH2 group)以及一個羧酸基(-...
胺基酸的中英文名稱 | 蔬菜好營養
酪氨酸 | 蔬菜好營養
胺基酸(amino acid)列表 | 蔬菜好營養
說明 | 蔬菜好營養
胺基酸性質 | 蔬菜好營養
胺基酸 | 蔬菜好營養
組成蛋白質的20 種胺基酸 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
奶油萵苣(日本種)酥胺酸(Thr)含量多少?
奶油萵苣(日本種)俗稱:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,酥胺酸(Thr)有多少呢?...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜絲胺酸(Ser)含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理酸菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
金針菜麩胺酸(Glu)含量多少?
金針菜俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理金針菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:金針...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
龍葵甘胺酸(Gly)含量多少?
龍葵俗稱:黑甜菜,烏甜(田)菜,烏甜仔,烏子(克)菜,烏子茄,苦葵(菜),天茄子,天泡草,老鴉酸漿草,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
厥子苯丙胺酸(Phe)含量多少?
厥子俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理厥子胺基酸組成資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韮菜胱胺酸(Cys)含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理韮菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜平均值酪胺酸(Tyr)含量多少?
芹菜平均值俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理芹菜平均值胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜精胺酸(Arg)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫洋蔥水解胺基酸總量含量多少?
紫洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理紫洋蔥胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
金針菜天門冬胺酸(Asp)含量多少?
金針菜俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理金針菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長辣椒(紅皮)脯胺酸(Pro)含量多少?
長辣椒(紅皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理長辣椒(紅皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:長...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韮菜花絲胺酸(Ser)含量多少?
韮菜花俗稱:花韮菜,韮花(韮/韭通用),絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理韮菜花胺基酸組成資訊:樣品名稱:韮菜花俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜麩胺酸(Glu)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜色胺酸(Trp)含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理花椰菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紫蘇絲胺酸(Ser)含量多少?
紫蘇俗稱:蘇草,紅(赤/綠/青)紫蘇,桂荏,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理紫蘇胺基酸組成資訊:樣品名稱:紫蘇俗名:蘇...