全球最好吃的東洋參, 又稱「白肌人蔘」 | 蔬菜好營養
![全球最好吃的東洋參, 又稱「白肌人蔘」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年12月25日—東洋參根具有祛風熱、消腫毒的功效。雞肉具有溫中益氣、補髓添精的功效,二者組成此菜,食用可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水 ...
![全球最好吃的東洋參, 又稱「白肌人蔘」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
在我們的印象中,大家只對人蔘比較熟悉,但是對東洋參這個名字就是應該比較陌生了。其實東洋參不只是好吃,而且還有美容養顏,消除色斑,黑褐斑等功效哦~不過沒關係,今天洛苑就帶著大家一起來了解下東洋參~~
一、什麼是東洋參?
東洋參,俗稱「白肌人蔘」,又名牛蒡,東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從引進並改良成食物,已作為蔬菜食用一千多年。幫助了世界上最長壽的民族——日本人。牛蒡原產於以野生為主,公元940年前後傳入日本,在日本佔據台灣時曾在台南要求當地農民大量種植,主要原因是台南有曾文溪畔松沙土質、北回歸線氣候加上有阿里山延脈造就其當地牛蒡得天獨厚的珍貴性,台灣已作為蔬菜食用多年,有牛蒡發祥地之稱,現日本人把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。飲用方法:用熱水煮;或用剛煮沸的開水浸泡5分鐘后飲用。
二、東洋參有什麼功效?
東洋參的功效與作用,牛蒡的吃法,牛蒡為什麼能壯陽。東洋參為菊科草本直根類植物,性溫、味甘、無毒。別名大力子、東洋參、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入葯也可食用。
東洋參是很強的鹼性食物,而且是寒性的,患接觸性皮炎或濕疹的人,最好少用! 而且東洋參較寒,所以孕婦、產婦、經期中的女性,或體制較虛寒者,不宜大量食用。痛經及腹瀉的人也不宜食用。
高血壓患者不要直接食用東洋參應當飲用東洋參湯,其他疾病也應當注意以煮湯飲用為主,比如五行蔬菜湯(由東洋參、香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、白蘿蔔葉組成由日本立石和博士發明)的營養價值極高可以煮著飲用。
東洋參根具有祛風熱、消腫毒的功效。雞肉具有溫中益氣、補髓添精的功效,二者組成此菜,食用可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分,具有溫中益氣、祛風消腫的功效。適用於體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒,咳嗽等病症。
東洋參子為解熱、解毒藥,有利尿排膿作用。根、葉:強壯、利尿,促進新陳代謝、血液循環,通經、利大便,適用於...
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