芥菜長年菜 | 蔬菜好營養
2018年1月31日—芥菜營養成分中,含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。2、芥菜維生素C&維生素E含量高.一顆芥菜中維生素C的含量是每日建議攝取量的1.5 ...
芥菜/長年菜[1]
芥菜英文名稱:Mustard green,是十字花科,雲苔屬一或兩年生草本植物,亞洲中國和印度均產芥菜,呈長莖,葉片寬闊肥厚,抱拳狀或結球狀,其種子芥菜子是芥茉的原料之ㄧ,民間常稱之為大心菜、小芥菜、刈菜。
芥菜又名「長年菜」,是春節期間的吉祥菜。其久煮不黃的特性,使其在年節期間除象徵吉祥外,還可吸收過剩的油水,幾乎成為過年必備的食物之一。
菜又叫黃芥、沖菜、霜不老,是我國有名的特產蔬菜,因芥菜製成產品不同,其家族名稱會依形狀、做法等不同而有芥菜、包心芥菜、雪裡紅、酸菜、福(覆)菜、榨菜、梅乾菜...等。
芥菜是一種比較常見的菜,芥菜的營養價值高,具有抗氧化的作用,可以起到美白肌膚的作用,那麼芥菜的營養價值還有哪些呢?芥菜的做法有哪些,以及芥菜的功效與作用都有哪些?
芥菜是一種非常好吃的蔬菜,常吃芥菜讓你擁有一個好身體,還可以讓你越來越年輕。你都嘗試過哪種補鈣方式?鈣片、牛奶、雞蛋殼這些都有吧,但是你是否知道芥菜含維生素D,吃芥菜也能補鈣?
八項芥菜營養價值&芥菜食用功效 1、芥菜營養成分芥菜營養成分中,含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。
2、芥菜維生素C&維生素E含量高一顆芥菜中維生素C的含量是每日建議攝取量的1.5倍,而維生素E的含量也超過了每日建議攝取量的10%。
3、芥菜纖維素解除疲勞菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
4、芥菜明目與寬腸通便芥菜含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,有明目與寬腸通便的作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘,適合老年人及習慣性秘者食用。芥
5、芥菜補鈣質芥...
「菜味」美味的祕密 | 蔬菜好營養
芥菜營養 | 蔬菜好營養
芥菜營養好處多!多吃長年菜助長壽 | 蔬菜好營養
芥菜長年菜 | 蔬菜好營養
这菜是唯一含维生素D的蔬菜,虽然贵但营养极高 | 蔬菜好營養
这菜是唯一含维生素D的蔬菜,虽然贵但营养极高 | 蔬菜好營養
長年菜',閩南話裡,芥菜被叫做'刈菜' | 蔬菜好營養
養肺多吃十字花科蔬菜?維生素D真能抗癌?看肺癌權威最建議 ... | 蔬菜好營養
大芥菜維生素D3含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理大芥菜維生素D資訊:樣品名稱:大芥...
青蔥維生素K2(MK-7)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理青蔥維生素K資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥...
蔘鬚維生素K2(MK-7)含量多少?
蔘鬚俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理蔘鬚維生素K資訊:樣品名稱:蔘鬚俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生,...
美國空心菜維生素K1含量多少?
美國空心菜俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理美國空心菜維生素K資訊:樣品名稱:美國空心菜俗名:樣品英文名稱:U.S...
包心芥菜花生油酸(20:4)含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:包心芥菜俗...
大芥菜維生素D總量(ug)含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理大芥菜維生素D資訊:樣品名稱...
大芥菜維生素D總量(IU)含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理大芥菜維生素D資訊:樣品名稱...
包心芥菜維生素K1含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜維生素K資訊:樣品名稱:包心芥菜俗名:包心刈...
甘藍芽胱胺酸(Cys)含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英...
結球萵苣維生素K1含量多少?
結球萵苣俗稱:球萵苣,包心萵苣,捲心萵苣,生菜,包心媚仔菜,結球妹仔菜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理結球萵苣維生素K資...
大芥菜維生素D2含量多少?
大芥菜俗稱:芥菜,大心芥菜,大葉芥菜,長年菜,孤腰菜,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理大芥菜維生素D資訊:樣品名稱:大芥...